Как использовать режим конвекции, Приготовление на гриле, Использование гриля – Инструкция по эксплуатации Zanussi ZLB 331

Страница 13

Advertising
background image

electrolux

13

Как использовать
режим конвекции

Всегда готовьте при закрытой
дверце духового шкафа.

Воздух внутри духового шкафа
нагревается от газовой горелки, а
вентилятор обеспечивает
циркуляцию горячего воздуха,
обеспечивая одинаковую
температуру внутри духового шкафа.

1.

Зажкиге газовую горелку, как описано в
разделе «Пользование газовым духовым
шкафом».

2. После того, как горелка зажжется,

поверните ручку выбора режимов гриля

и конвекции в положение

.

ПРИМЕЧАНИЕ: Вентилятор охлаждения

начнет работать примерно через 10 минут.

Приготовление на гриле

-

Большую часть продуктов следует

помещать на решетку, установленную на
противне для сбора жира, чтобы
позволить максимальную циркуляцию
воздуха и обеспечить стекание жира и
соков. Такие продукты, как рыбу, печень
и почки, можно при желании класть
непосредственно на противень для гриля.

-

Перед приготовлением на гриле

продукты следует тщательно высушить
для уменьшения брызг. НеНежирное
Нежирное мясо и рыбу следует полить
небольшим количеством растительного
или растопленного сливочного масла,
чтобы обеспечить наличие в них влаги
во время приготовления.

-

При приготовлении мяса на гриле такие

гарниры, как помидоры и грибы, следует
класть под решетку

-

При приготовлении тостов

рекомендуется использовать верхний
уровень.

-

Во время приготовления куски следует

переворачивать в соответствии с
рецептом.

Использование гриля

Приготовление на гриле следует
вести при закрытой дверце
духового шкафа.

1.

Поверните ручку выбора режимов

духового шкафа в положение

.

Символ

на ручке указывает

температурный интервал (примерно от
50°C до 200°C).

2. Выбирайте уровень решетки и противня

для гриля в соответствии с толщиной
приготавливаемого куска. Для
сокращения времени приготовления
кладите продукты ближе к верхнему
нагревательному элементу, а для
увеличения этого времени - подальше от
него.

Перед тем, как приступать к

приготовлению мяса или тостов, прогрейте
гриль на полной мощности в течение
нескольких минут. Во время приготовления
при необходимости перекладывайте
продукты на другой уровень и регулируйте
температуру.

Индикатор включения загорается при
повороте в какое-либо рабочее
положение ручки выбора режимов
духового шкафа.
Она будет гореть до тех пор, пока
заданная температура не будет
достигнута. Затем она будет гаснуть
и загораться, указывая на
поддержание заданной температуры.

ПРИМЕЧАНИЕ
Время работы вентилятора охлаждения
будет зависеть от того, сколько времени
проработал гриль и при какой температуре.
Он может вообще не включаться при
задании низких температур или если
духовой шкаф использовался в течение
краткого периода времени.

!

!

Advertising