Liebherr IKB 2410-20 - Инструкция (Страница 9)

7
Отделение BioFresh
* Наличие зависит от модели и комплектации
В отделении BioFresh свежие продукты не теряют своей свежести в 3
раза дольше обычного. Сохраняются вкусовые свойства, свежесть и
питательная ценность (содержание витаминов групп В и С). Овощи и
фрукты сохраняют свой вес, меньше портятся, оставаясь свежими и
сохраняя свои естественные качества. Автоматическое регулирование
температуры хранения, поддерживаемой в пределах от 0 °С до 3 °С, соот
ветствующей влажности обеспечивает идеальные условия хранения для
различных продуктов.
Верхний контейнер (7),
рис.В, предназначен для хранения сухих или упакованных продуктов
(например, молочные продукты, мясо, рыба, холодные мясопродукты).
Климат в этом контейнере относительно сухой.
Контейнеры с регулируемой влажностью (8),
Рис. В: В режиме «максимальная влажность» эти ящики могут исполь
зоваться для хранения овощей, фруктов, зелени. Когда ящик полон,
влажность достигает примерно 90%.
По желанию Вы можете устанавливать в этом ящике режим от «мин.
влажность» до «макс. влажность».
Выбор влажности:
•
минимальная влажность сдвиньте регулятор влево. Положите
в ящик продукты, которые следует хранить в сухом месте.
• максимальная влажность (до 90%) сдвиньте регулятор впра
во. Это положение устанавливается для хранения продуктов с боль
шим содержанием влаги, как напри
мер, салат латук, в незапакованном
виде.
Примечания:
•
Влажность в отделении зависит от со
держания влаги в продуктах и от того,
как часто Вы его открываете.
• При покупке продуктов проверяйте их свежесть чем свежее и ка
чественнее продукт, тем дольше он будет храниться.
• Для увеличения срока хранения продукты, выделяющие этиленсо
держащие газы или чувствительные к ним, (фрукты, овощи и сала
ты) упаковывайте или укладывайте отдельно друг от друга, напри
мер, не кладите яблоки рядом с киви или капустой.
• Неупакованные продукты животного и растительного происхожде
ния должны храниться в разных ящиках. Если места для раздельно
го хранения недостаточно, то обязательно заверните их. Не допус
кайте контакта между разными видами мяса, храните их в упако
ванном виде для предотвращения преждевременной порчи под
действием бактерий.
• Учтите, что продукты, богатые протеинами, портятся быстрее дру
гих: ракообразные и моллюски портятся быстрее рыбы, а рыба
портится быстрее, чем мясо.
• Для употребления в пищу вынимайте продукты из ящика заблагов
ременно. От этого аромат и вкус при комнатной температуре ста
новятся богаче.
• В отделении BioFresh не следует хранить такие чувствительные к
холоду овощи, как огурцы, перец, баклажаны, авокадо, недозрев
шие помидоры, бобовые, кабачки, цукини и все нежные тропичес
кие фрукты.
Сроки хранения
продуктов в отделении BioFresh
Минимальный уровень влажности
сливочное масло до 30 дней
сыр до 30 дней
молоко до 7 дней
колбаса, холодная нарезка до 7 дней
рыба до 4 дней
моллюски до 3 дней
домашняя птица до 5 дней
свинина до 7 дней
нарезка до 5 дней
говядина до 7 дней
дичь до 7 дней
Максимальный уровень влажности
Овощи, зелень
артишоки
до 21 дня
спаржа до 14 дней
брокколи до 14 дней
брюссельская капуста до 30 дней
капуста до 180 дней
морковь до 150 дней
цветная капуста до 21 дня
сельдерей до 30 дней
цикорий до 30 дней
китайская капуста до 14 дней
капуста белокачанная до 14 дней
фенхель (сладкий укроп) до 21 дня
чеснок до 180 дней
зеленый лук до 7 дней
лекарственные и ароматические травы до 30 дней
цикорный салат, эндивий,
валерианница, подорожник
до 21 дня
кольраби до 14 дней
лук порей до 60 дней
латук до 10 дней
грибы до 7 дней
горох до 10 дней
цикорий обыкновенный до 21 дня
редис до 14 дней
савойская капуста до 60 дней
шпинат до 7 дней
Фрукты
яблоки
до 180 дней
абрикосы до 14 дней
черника до 14 дней
ежевика до 8 дней
вишня до 14 дней
красная и черная смородина до 21 дня
финики (свежие) до 60 дней
инжир (свежий) до 7 дней
крыжовник до 21 дня
виноград до 90 дней
киви до 120 дней
персики до 30 дней
груши до 120 дней
сливы до 21 дня
айва до 90 дней
малина до 5 дней
ревень до 21 дня
клубника, земляника до 5 дней