Panasonic NN-GD368 - Инструкция (Страница 14)

PУCCKИЙ
Основные операции
Приготовление в программах Автоменю (Продолжение)
- Rus-14 -
Программа предназначена для приготовления свежих
нарезанных овощей, таких как: картофель, морковь,
лук, свекла, капуста, цветная капуста, тыква, кабачки,
грибы и их смесей. Овощи должны быть почищены,
подготовлены и порезаны на кусочки одинакового
размера. Если овощи слегка подвяли или Вы хотите
получить более мягкую консистенцию, добавьте 1
столовую ложку - 1/4 стакана воды. Положите овощи в
подходящую миску или кастрюлю и накройте ее
пластиковой крышкой или пленкой. По желанию можно
добавить сливочное масло, зелень или специи, но до
завершения готовки соль добавлять не рекомендуется.
2 порции равны 350 - 400 г.
4 порции равны 750 - 800 г.
Овощи
Программа подходит для приготовления каш из таких
круп как: гречка, рис, пшено, и др. Используйте посуду
подходящего размера. Кашу можно готовить с
добавлением воды или молока. Воспользуйтесь
приведенным ниже рецептом (на 2 порции).
Накройте кастрюлю пленкой, поставьте в печь и
готовьте в программе «КАША». После звукового сигнала
перемешайте и снимите крышку.
* Перед варкой пшено промойте, обдайте кипятком, и
замочите на 30 минут.
Каша
Программа предназначена для приготовления
традиционных заправочных супов, таких как солянка,
щи, рассольник. Супы можно готовить на бульоне или
воде. Важно, что бы бульон или вода имели комнатную
температуру. Воспользуйтесь приведенным ниже
рецептом:
Суп
Продукты
Вода
Молоко
Соль
Сахар
Гречка
200 г
400 мл
1 /
2
ч.л.
Пшено *
130 г
450 мл
1 ч.л.
2 ст.л.
Рис
130 г
400 мл
1 /
2
ч.л.
1 ст.л.
Продукты
На 4 порции (1,5 литра)
Рассольник Щи Солянка
Копчености
ветчина, сосиски,
сервелат
– – 200 г
Огурцы
маринов
3 шт. – 3 шт.
Лук 1 шт. 1 шт. 2 шт.
Перец сладкий – – 1 шт.
Томатный соус 4 ст. л. 4 ст. л. 4 ст. л.
Картофель 2-3 шт. 2-3 шт. –
Капуста свежая – 200 г –
Морковь 1 шт. 1 шт. –
Масло растит 2 ст. л. 2 ст. л. –
Добавить и готовить в программе «СУП»
Бульон с мясом или вода 1000 мл 1000 мл 1000 мл
Оливки – – 8-10 шт.
Лимон 1 /
2
шт. – 1 /
2
шт.
Зелень, соль,
перец
По вкусу
Режим подходит для приготовления как целой рыбы,
так и кусочков рыбного филе. Выберите рыбу,
подходящую для приготовления в микроволновой печи,
и выложите ее одним слоем на дно мелкого блюда,
кожей вниз. Для вкуса добавьте масло, специи, травы
или лимонный сок. Подверните тонкие края филе,
чтобы не пересушить их. Если вы хотите приготовить
целую фаршированную рыбу, возможно, понадобится
увеличить время ее обработки. Головную и хвостовую
части целой рыбы следует обернуть небольшим
количеством алюминиевой фольги, чтобы
предотвратить их пересушивание. Накройте посуду
плотно прилегающей крышкой или пластиковой
пленкой. Если вы готовите большое количество рыбы,
дайте готовому блюду постоять 3-5 мин перед подачей
на стол. (толщина рыбы не должна быть более 3 см)
Рыба
Программа подходит для приготовления домашних
котлет или размороженных полуфабрикатов.
Положите котлеты в форму с бортиками на небольшом
расстоянии друг от друга, поставьте форму на решетку
в печь и выберите программу «КОТЛЕТЫ».
Для выбора веса, придерживайтесь следующей
таблицы:
После звукового сигнала переверните котлеты для
поджаривания их с двух сторон.
Котлеты
Подходит для приготовления кусочков курицы, таких как
крылышки, окорочка, половинки грудок и т. д. Кусочки
курицы должны полностью оттаять перед
приготовлением. Чтобы улучшить вкус, цвет и аромат
курицы, предварительно замаринуйте ее кусочки со
специями. Разложите курицу на решетке, подставив
под нее пустую мелкую тарелку, чтобы собирать
вытекающий сок. В середине процесса приготовления
прозвучит звуковой сигнал, напоминающий о
необходимости перевернуть кусочки.
Кусочки курицы
Подходит для жарки порезанной кусочками говядины
или баранины. Мясо можно предварительно
замариновать в соусе или с овощами. Выложите
подготовленные кусочки мяса на решетку и подставьте
под нее мелкое блюдо, чтобы собирать вытекающий
сок. При звуковом сигнале переворачивайте мясо.
Жареное мясо
Вес
Домашние котлеты
Размороженные
полуфабрикаты
250 г
2 шт.
по 125 г
3 шт.
по 85 г
375 г
3 шт.
по 125 г
4 шт.
по 85 г
Используйте овощи среднего размера. Овощи для супа
должны быть очищены. Все продукты должны быть
нарезаны на одинаковые по размеру и форме кусочки.
Готовьте в посуде достаточно большого размера,
например для 1,5 л. супа нужно взять 2,5 л. кастрюлю.
Положите все продукты из верхней части рецепта в
кастрюлю, хорошо перемешайте их, закройте крышкой
или пленкой и готовьте в автоматической программе
«Овощи». Затем добавьте продукты из нижней части
рецепта, хорошо перемешайте и готовьте в
автоматической программе «Суп». После звукового
сигнала перемешайте и продолжайте готовить до
окончания программы. Перед подачей оставьте на 10
минут в выключенной печи. Подавайте со сметаной.
IP1948_39D10ZT_Rus_16_080630 2008.6.30 14:44 Page 14