ERISSON MW-17MA - Инструкция (Страница 23)

РАЗМОРАЖИВАНИЕ
Волны СВЧ являются замечательным средством для размораживания замороженных лродуктов.
Волны СВЧ быстро и мягко размораживают замороженный лродукт. Это может очень лригодиться
в том случае, когда появляются неожиданные гости.
Перед приготовлением замороженной домашней птице необходимо дать как следует оттаять.
Снимите все металлические стяжки и достаньте птицу из упаковки, чтобы дать возможность стечь
всей оттаявшей жидкости.
Положите замороженный лродукт на блюдо, не накрывая его. В середине обработки
переверните, слейте всю жидкость и как можно скорее извлеките потроха. Время от времени
проверяйте продукт, чтобы убедиться в том, что он не нагрелся.
Если небольшие и тонкие части замороженного продукта начинают нагреваться, их можно
защитить, обернув на время размораживания очень маленькими полосками алюминиевой фольги.
Если начнет нагреваться внешняя поверхность домашней птицы, остановите процесс оттаивания
и дайте продукту постоять в течение 20 минут перед тем, как продолжить размораживание.
Дайте рыбе, мясу или домашней птице постоять, чтобы завершился процесс оттаивания. Время
выдержки для полного размораживания зависит от количества размораживаемого продукта.
Смотрите таблицу, приведенную ниже.
Совет: Плоские продукты размораживаются лучше, чем толстые, а маленькие - быстрее,
чем большие. Помните об этом, замораживая и размораживая продукты.
При размораживании продуктов, замороженных до температуры от -18 до -20 °С, пользуйтесь
для получения справок нижеприведенной таблицей.
Любые замороженные продукты следует размораживать на мощности, предусмотренной
для размораживания (Defrost).
Пи 1 ца Порция
Время
(мин.)
Время
выдержки
(мин.)
Указания
Мясо
Говяжий 0,25 кг 6-7 15-30 Положите мясо на плоскую керамическую тарелку.
фарш 0,5 кг 10-12 Более тонкие края оберните алюминиевой
Свиные
бифштексы
0,25 кг 7-8
фольгой. В середине размораживания
переверните!
Домашняя птица
Разделанная 0,5 кг 12-14 15-60 Куски курицы сначала положите кожей вниз, а
курица (2 куска) целую курицу - вниз грудкой на плоскую
керамическую тарелку. Более тонкие части, такие
как крылышки и края, оберните алюминиевой
Целая курица 1,2 кг 28-32 фольгой. В середине размораживания переверните!
Рыба
Рыбное филе/ 0,2 кг 6-7 10-25 Замороженную рыбу положите в центр плоской
керамической тарелки. Тонкие куски расположите
Целая рыба 0,4 кг 11-13 под толстыми. Узкие концы оберните алюминиевой
фольгой. В середине размораживания переверните!
Фрукты
Ягоды 0,3 кг 6-7 5-10 Разложите фрукты на плоском круглом
стеклянном блюде
(большого диаметра).
Хлеб
Булочки 2 шт. 1-1 У2 5-20 На кухонной бумаге в середине поворотного
(каждая столика расположите булочки по кругу или
примерно по хлеб - вертикально (в виде башни). В середине
50 г)
Тост/Сэндвич 4 шт. 2УгЗ
размораживания переверните!
Немецкий 0,25 кг 4-4У2
хлеб (из
пшеничной +
ржаной муки)
0,5 кг 7-9
( ERISSON :ф