TELEFUNKEN TLF BM 620 - Инструкция (Страница 5)

французский хлеб
Ингридиенты: 1000 г 750 г 500 г
Вода 330мл 250мл 180мл
Оливковое масло 2 от. ложки 1 от. ложка 1 ст. ложка
Соль 1 ч.ложка 1 ч.ложка 3/4 ч. ложки
Сахар 2 от. ложки 1 от. ложка 1 ст. ложка
Пшеничная мука 4 стакан 3 стакана 2+1/4 стакана
Сухие дрожжи 1 ч. ложка 1 ч.ложка 1 ч.ложка
Сладкий хлеб
Ингридиенты: 1000 г 750 г 500 г
Вода 330мл 280мл 180мл
Растительное масло 2 ст. ложки 2 ст. ложки 1 ст. ложка
Соль 2 ч. ложка 1 -1/2 ч. ложки 1 ч. ложка
Сахар 2 ст. ложки 2 ст. ложки 1 ст. ложка
Сухое молоко 2 ст. ложки 1-1/2 ст. ложки 1 ст. ложка
Хлебная мука 4 стакана 3 Стакана 2 Стакана
Активные сухие дрожжи 1 ч. ложка 1 ч. ложка 1 ч. ложка
Супер быстрый хлеб:
Ингридиенты: 1000 г
Вода (30-45°С) 330мл
Растительное масло 2 ст. ложки
Соль 1 ч. ложка
Сахар 2 ст. ложки
Сухое молоко 2 ст. ложки
Хлебная мука 4 стакана
Активные сухие дрожжи 3 ч. ложки
Кекс:
Ингридиенты: 500 г
Молоко 1 стакан
Сливочное масло 2 ч. ложка
Яйца 2 штуки
Сахар 1/4 стакана
Ванилин 3/4 ч. ложки
Мука для кекса 3/4 стакана
Пекарные дрожжи 1 ч. ложки
Без клейковины:
Ингридиенты: 1000 г 750 г
Вода (45-50 °С) 310 мл 250 мл
Растительное масло 3 ст. ложки 3 ст. ложки
Соль 1,5 Ч.ЛОЖ КИ 1,5 Ч.ЛОЖ КИ
Сахар 3 ст. ЛОЖКИ 3 ст. ложки
Яйца 3 штуки 3 штуки
Уксус 1 ч.ложка 1 ч.ложка
Смешанная мука 450 г 390 т
ksantik pastern 1 ст. ложка 1 ст. ложка
Сухие дрожжи 1,5 Ч.ЛОЖ КИ 1,5 Ч.ЛОЖ КИ
- 2 1