Daewoo KOC-995T - Инструкция (Страница 15)

КОС-995Т/995ТБ-Ки88. 02.6.25 11:6 АМ Раде/
ПРИЛОЖЕНИЕ
Приготовление пищи с помощью микроволн в некоторых аспектах отличается от
обычного приготовления. Приводимые ниже советы и рекомендации помогут Вам
достичь лучших результатов в пользовании микроволновой печью.
Советы и рекомендации
3/4
Время ожидания
Обычно микроволны не полностью проникают в находящиеся на
вращающемся подносе продукты. Время ожидания позволяет продолжать
приготовление пищи даже после выключения печи. Температура внутри
продуктов может повыситься до 8"С.
После нагревания пищи в микроволновой печи дайте ей постоять в печи в
течение короткого времени, чтобы температура выровнялась. Время
ожидания зависит от веса, объема и плотности пищи и может составлять до
10 минут.
Как готовить, не передерживая (не пересушивая, без
пригораний и т. д.)
♦ Выберите правильный уровень мощности.
♦ Выберите правильное время приготовления. Приводимое в рецептах
время приготовления является приблизительным и зависит от начальной
температуры, веса и плотности продуктов.
♦ Всегда пользуйтесь посудой, пригодной для употребления в
микроволновой печи.
Разморозка
♦ Разморозка проходит быстрее в мелких, чем в глубоких, блюдах.
♦ Для более быстрой разморозки разделите крупные куски пищи на
меньшие.
♦ Накрывайте более мелкие куски, когда они начинают нагреваться.
♦ Не проводите всю разморозку при включенной мощности — дайте
продуктам некоторое время постоять.
Количество
Для нагревания большего количества пищи Вам потребуется большее
время. Практическое правило: при удвоении количества пищи время
удваивается (почти во всех случаях).
Начальная температура
Чем холоднее продукты, тем большее время требуется для их нагревания.
Различные виды продуктов
При приготовлении блюда с различными ингредиентами помните, что жир и
сахар нагреваются быстрее воды.
Это значит, что ингредиенты с более высоким содержанием жира и сахара
после приготовления будут иметь более высокую температуру, чем
содержащие воду. Чем выше плотность продукта, тем больше времени
требуется на его приготовление/разморозку. Продукты с очень высокой
плотностью, такие как мясо, требуют значительно большего времени на
нагревание, чем сдобный пирог.
Кожица, пленка, скорлупа...
Некоторые продукты имеют кожицу, пленку или скорлупу (яйца, картофель,
яблоки, печень, колбаса). Проткните кожицу или пленку, например, вилкой,
чтобы дать выход пару и дать возможность расширения пище, — это
снимает давление и предотвращает разрывание продуктов.
14
|!Г~