Zanussi ZK 23/10 R - Инструкция (Страница 9)

Замораживание свежих продуктов
Отсек, обозначенн^ 1 й символом , предназначен
для длительного хранения замороженных
промышленным способом продуктов и для
замораживания свежих продуктов.
Для замораживания свежих продуктов включите
быстрое замораживание не менее, чем за 12 часов до
помещения продуктов в морозильник.
Поместите продукты для замораживания в верхний
отсек морозильника, так как это самый холодн^хй отсек.
Для получения наилучших результатов замораживания
приводим некоторые рекомендации:
максимальное количество продуктов, которое может быть
заморожено за 24 часа, указано на табличке;
процесс замораживания длится 24 часа. Во время этого
периода не рекомендуется добавлять другие продукты;
замораживайте только качественные, свежие и
тщательно очищенные продукты;
поделите продукты на небольшие порции, чтобы они
быстро и полностью заморозились, а также для того,
чтобы можно было разморозить только необходимое их
количество;
заверните продукты в алюминиевую фольгу или
полиэтиленовую плёнку, и убедитесь, что упаковки
герметичны;
не допускайте касания свежих, незамороженных и
замороженных продуктов, чтобы температура
последних не повысилась;
плоские продукты хранятся лучше и дольше толстых,
соль уменьшает срок хранения продуктов;
лёд, при его употреблении сразу же после извлечения из
морозильника, может вызвать обморожение кожи;
рекомендуется нанести дату заморозки на каждую
упаковку, чтобы можно было составить таблицу
хранения продуктов;
на внутренней дверце или же на специальной карточке
(при её наличии) нанесены изображения различных
животных и типов продуктов с указанием
рекомендуемого времени хранения (в месяцах) с
момента заморозки;
не кладите газированные жидкости (газированные
напитки и т.д.) в морозильник, так как они могут
взорваться.
Хранение быстрозамороженных пищевых
продуктов
Для обеспечения качественного хранения
быстрозамороженных пищевых продуктов нужно:
проверять условия хранения этих продуктов в
магазине;
сокращать до минимума интервал времени между
моментом покупки продуктов в магазине и
моментом их помещения в морозилку;
потреблять продукты до истечения срока
сохранения, указанного изготовителем.
Если морозилка не была в зксплуатации на
некоторое время, оставить аппарат включенным в
течение не менее 2 часов при термостате в позиции
максимального холода перед помещением
продуктов в морозилку. В конце этого промежутка
времени термостат устанавливается снова на
нормальный режим работы.
При аварийном прекращении подачи
электроэнергии не открывать дверь морозильного
отделения.
Замороженные пищевые продукты не портятся при
кратковременном прекращении подачи
электроэнергии (6-8 часов). Если подача
электроэнергии прекращается на более длинное
время, тогда продукты следует потреблять в
короткий срок.
При необходимости замораживания больших
количеств продуктов снять ящики или корзины и
уложить продукты непосредственно на охлаждающие
полки, обращая внимание на то, чтобы не превысить
максимальную нагрузку , указанную на
боковине верхнего отсека (если предусматривается);
Размораживание продуктов
Замороженные и быстрозамороженные продукты
размораживаются для потребления в холодильной
камере или при комнатной температуре, в
зависимости от имеющегося в распоряжении
времени.
Небольшие порции пищи можно варить сразу
после их снятия из морозилки, но в этом случае
удлиняется время варения.
39