Kaiser AZ 130 - Инструкция (Страница 7)

Правила пользования
Располагаемые в морозильной камере свежие лищевые
лродукты
температурой не превышающей температуры
окружающей среды не должны прикасаться к замороженному
раньше продовольствию. Их следует укладывать в камеру
„скоростного замораживания” (первая полка сверху) таким
образом, чтобы они непосредственно прикасались к системе
охладительных элементов испарителя морозилки.
В случае замораживания последовательной порции, продукты
замороженные раньше следует переложить ниже.
Не рекомендуется укладывать в камеру „скоростного замо­
раживания” больше, чем 12 кг свежих продуктов один раз в сутки!
Разрешается замораживание только высококачественных
пищевых продуктов, разделенных на невеликие порции
предназначенные для разового употребления.
В зависимости от количества продуктов предназначенных
к замораживанию следует соблюдать ниже приведенные указания:
• невеликое количество продуктов, до 3 кг, следует замораживать
поворачивая рукоятку термостата в положение „4” ^ „6“;
• количество продуктов побольше, до 12 кг, следует замора­
живать следующим образом:
- за сутки до укладки продуктов в морозилку включить пере­
ключатель „скоростного замораживания“ (4) - загорит лам­
почка желтого цвета,
- расположить продукты в полости камеры,
- после истечения суток с момента укладки продуктов выклю­
чить переключатель „скоростного замораживания”,
- привести рукоятку термостата в косвенное положение.
Помните! Температура в камере морозилки зависит от темпера­
туры окружающей среды, степени заполнения ее пищевыми
продуктами, частоты открывания дверей морозилки, толщи­
ны снежного покрова на элементах охлаждающего агрегата.
• После закрытия дверей морозилки их иногда невоз-можно
открыть обратно. Следует тогда „выждать” 1 - 2 минуты до
момента компен-сирования образованного в камере вакуума.
Предел загрузки морозилки
• В случае необходимости сохра­
нения в морозилке увеличенного
количества продуктов можно
удалить с ней верхний и централь­
ный ящики а продукт ^1 укладывать
непосредственно на элементы
охлаждающего агрегата.
• С целью беспрепятственной
циркуляции воздуха внутри
морозилки продукты следует
укладывать лишь до черты
предела загрузки намеченной на
ее боковой стенке (фот.6).
Продолжительность хранения замороженных продуктов
Продолжительность хранения замороженных про- дуктов зависит
от состояния их свежести до замораживания а также от
температуры хранения Поддерживая температуру - 18°С либо
пониже, можно рекомендовать нижеприведенные сроки хранения:
7
6