Мясо – Инструкция по эксплуатации Siemens HB37AS560R
Страница 54
Внимание! Текст в этом документе был распознан автоматически. Для просмотра оригинальной страницы Вы можете воспользоваться режимом "Оригинал".
Мясо
Нагревательный элемент гриля включается и
отключается автоматически. Это нормальное
явление. Частота его включения зависит от
заданной степени нагрева.
Приведенные ниже данные получены при
помещении продуктов в холодный духовой шкаф.
Указанное в таблице время является
исключительно ориентировочным и может
варьироваться в зависимости от качества и типа
мяса.
Мясо
Вес
Посуда
Высота
Режим
нагрева
Температ
ура, “С,
степень
нагрева
гриля
Время,
мин.
Жаркое из
1 кг
2
В
200-220
80
мяса быка
1,5 кг
закрытая
2
в
190-210
100
(напр.,
реберная
часть)
2 кг
2
В
180-200
120
Филейная
1 кг
2
в
210-230
70
часть
1,5 кг
открытая
2
В
200-220
80
говядины
2 кг
2
в
190-210
90
Мало
прожаренный
ростбиф*
1 кг
открытая
1
ш
210-230
40
Хорошо
Решетка***
5
в
3
20
прожаренные
бифштексы
Мало
прожаренные
бифштексы
Решетка***
5
в
3
15
Свинина без
1 кг
1
ш
190-210
100
наружного
1,5 кг
открытая
1
ш
180-200
140
слоя сала
(напр., шейная
часть)
2 кг
1
ш
170-190
160
(напр., спинная
часть, окорок)
Свинина с
1 кг
1 [
ш 180-200
120
наружным
1,5 к
г
открытая
1
Ш 170-190
150
слоем сала**
2 кг
1
Ш 160-180
180
55