Zanussi ZM 12 M - Инструкция (Страница 8)

ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ
Общие советы
При использовании микроволновой печи можно
использовать собственные рецепты. Количество
соли, приправ и воды имеет смысл уменьшить,
так как в микроволновой печи ничего не
выкипает.
Большая часть продуктов приготваливается в
собственном соку. Сухие продукты, такие как
рис или фасоль, разумеется, требуют жидкости.
На время приготовления или разогрева пищу
следует накрыть, для того чтобы её влажность
оставалась на первоначальном уровне. Печь при
этом также остаётся более чистой.
Мороженные выпечные изделия можно
размораживать и подогревать, например, в
хлебной корзинке {без металлической проволоки)
или
на кухонной бумаге. Начинка булочки
всегда нагревается больше, чем её выпечная
часть.
Не готовьте бекон на самом вращающемся
основании - оно может повредиться вследствии
большой разницы температур.
Кожуру колбасы, яблока или картофеля, а также
оболочку печени или яичного желтка следует
перед
приготовлением проткнуть, например,
вилкой, иначе она лопнет.
Разогревание и приготовпение
пищи
■ Перед началом приготовления пищи из
размороженных продуктов удостоверьтесь в
том, что они полностью разморозились.
• Удалите с мяса возможный жир.
■ Наиболее тонкие части приготавливаемой пищи
следует размещать ближе к центру камеры
печи.
• Время приготовления пищи зависит от её исходной
температуры, а также от собственных вкусов и
привьгчек.
• Для достижения более равномерного результата
приготавливаемую пищу следует время от времени
помешивать.
Размораживание замороженных
проАуктов
• Мясо можно размораживать прямо в упаковке,
из которой следует удалить все металлические
части.
• Наиболее тонкие части размораживаемых
продуктов следует помещать ближе к центру
посуды*
• После размораживания средняя часть продукта
может всё ещё оставаться замороженной. Поэтому
размороженный продукт следует на некоторое
время
оставить в печи для равномерното
распределения температуры, прежде чем из
него можно готовить пищу.
Выбор налАСжащей посуды
Пригодность посуды к использованию
микроволновой печи определяется материалом её
изтотовления.
Некоторые виды пластмассы размягчаются. Другие
виды пластмассы и керамическая посуда могут
треснуть, особенно при разогревании небольших
количеств
пищи. Металлическая посуда в
микроволновой печи не используется.
ФАРФОРОВАЯ посуда обычно подходит, за исклю­
чением посуды с металлической росписью. Золотая
и серебряная роспись может повредиться. Некоторые
виды фарфоровой глазури также содержат металл.
На
всякий случай посуду следует опробовать
согласно нижеприведённой инструкции.
СТЕКЛЯННАЯ посуда обычно хорошо подходит для
микроволновой печи, если она изготовлена из
жаростойкого стекла. Хрусталь и цветное стекло
использовать не следует.
На стеклянной тарелке не рекомендуется разогревать
жирные выпечные изделия или небольшие количества
пищи, так как разница темпеатуры может привести
в к образованию трещин.
ПЛАСТМАССОВЫЕ кружки и баночки можно
использовать для осторожного разогрева, но не для
приготовления пищи. Обычная бытовая пластмасса
не
выдерживает температуры свыше 90‘С.
Теплостойкость пластмассовой посуды имеет смысл
проверить,
ГЛИНЯНАЯ и каменная посуда может использоваться
в печи. Глиняную ладку следует сначала намочить
водой, как и при обычном использовании в духовке.
МЕТАЛЛИЧЕСКАЯ посуда непригодна к приготовлению
пищи в микроволновой печи. Металл не пропускает
микроволн, поэтому пища нагревается только лишь
поверхностно.
Если металлическая посуда или алюминиевая
фольга располагается слишком близко к
внутренней стенке печи, »то может привести к
возникновению искр, которые оставляют следы
на внутренней оболочке. Не забудьте удалить
металлические скрепки мешочков с чаем и
хлебнв1Х упаковок.