Kaiser AM 201i - Инструкция (Страница 8)

АК130,131, ДМ200,201,260/1 гозу|зка/12.04.99
Псрядск работы
Регулирование температуры
• Поворотом рукоятки в избранное положение автоматически определяем
заданную температуру холодильного и низкотемпературного отделений.
Терморегулятор холодильника можно повернуть на одно, из 8-ми
предоставленных, положений:
„0” - холодильник выключен
„1” - температура холодильного и низкотемпературного
отделений самая высокая (теплее всего);
„2” - „6” - косвенные положения
„7” - самая низкая температура холодильного и низкотем­
пературного отделений (халаднее всего).
• Не помещать в холодильник продукты до его охлаждения !
Хранение продуктов в холодильнике
• Продукты, расставленные равномерно на поверхности полок , следует
хранить в холодильнике на тарелках, в специальных емкостях либо
упакованные в пищевую фольгу. Не допускать к прикосновению
продуктов к задней стенке холодильного отделения, так как это может
привести к их увлажнению либо образованию на них слоя инея;
• Запрещается помещать в холодильник посуду с горячей пищей!
• Продукты легковпитывающие запах (сливочное масло, молоко,
творог), а также обладающие сильным собственным запахом
(рыба, колбасные изделия, сыры) следует помещать на полках
холодильника упакованные в алюминиевую пищевую фольгу,
либо в плотно закрытых емкостях;
• Пищевые продукты следует хранить, в зависимости от их
ассортимента, в соответственных зонах охлаждения, с учетом
рекомендаций указанных на снимках: листы 13 - 14;
8
• Хранение овощей характеризующихся повышенным количеством влаги
приводит к осаждению водяного пара над ящиком для овощей однако
это не влияет отрицательным образом на работу холодильника.
• Овощи, до помещения их в корзину холодильника, следует
просушить из-за того, что увеличенное количество влаги
сокращает срок их хранения (особенно лиственных овощей).
• Овощи следует хранить немытыми, так как мойка устраняет есте­
ственную защиту; их следует мыть непосредственно перед
употреблением;
• Напитки следует хранить в холодильнике в плотно закрытых бутылках.
• Запрещается соприкосновение жиров и масел с пластмас­
совыми деталями холодильника и дверным уплотнителем !
Замораживание продуктов
• Разрешается замораживание, практически всего ассортимента
пищевых продуктов, за исключением овощей употребляемых
в сыром виде, к примеру зеленый салат.
• Разрешается замораживание только высококачественных
пищевых продуктов, разделенных на невеликие порции
предназначенные для разового употребления.
• Продукты должны быть упакованы в пакеты без запаха, воздухо,
- и влагонепроницаемые, а также невоспринимающие жиры и щелочи.
• Самыми подходящими являются мешки, из фольги листы
полиэтиленовой и алюминиевой фольги.
• Упаковка должна быть плотной и тесно прикасаться к заморажи­
ваемым продуктам. Запрещается применять стекляную упаковку!
• Не рекомендуется укладывать в низкотемпературное отделение
больше, чем 2 кг свежих продуктов один раз в сутки!