Тушеные с фаршем, Баклажаны, Сациви – Инструкция по эксплуатации Polaris PMC 0508D
Страница 5
Внимание! Текст в этом документе был распознан автоматически. Для просмотра оригинальной страницы Вы можете воспользоваться режимом "Оригинал".
1
крупный баклажан
фарш свинной
нежирный - 500 гр.
3 луковицы
1
морковь
1
болгарский перец
(сладкий)
6
зубцов чеснока
смесь перцев,соль
куриные грудки
-1
кг.
растительное масло
-1
ст. ложка
7-8 луковиц
орехи грецкие
200
гр.
1
пучок кинзы
зерна Кинзы -1 чложка
чеснок -
20
гр.
шафран, хмели-сунепи,
гвоздика, соль, перец
зерна граната
- 3-4 ст. ложки
БАКЛАЖАНЫ
тушеные с фаршем
1.
Баклажаны нарезать кольцами, посолить.
Оставить на ^ час, чтобы из них вышла горечь. 1 час
2.
Промыть в холодной воде и положить в мультиварку.
3.
Лук и сладкий перец нарезать полукольцами.
4.
Морковь шинковать брусочками. Чеснок порезать на кружочки.
5.
Свиной фарш сделать из постной свинины (без сала).
6.
Все ингредиенты положить в мультиварку и перемешать.
Добавить соль и перец по вкусу.
7.
Включить режим 'Тушение''^ 2 часа
Дать готовому блюду еще немного постоять в режиме "Подогрев".
САЦИВИ
1.
Нарубить куриные грудки или цыпленка порционными кусочками по 50 г
2.
Порезать репчатый лук полукольцами.
3.
Положить в мультиварку кусочки курицы, лук, масло, ядра грецких
орехов, рубленную зелень, измепыненный чеснок, специи. Перемешать все.
4.
Включить режим «Тушение» .