PYRAMIDA F 61 ivory Rustico - Инструкция (Страница 10)

10
робництва. Для цього режиму не потрібне попереднє прогрівання духовки.
Найкращі результати при використанні режиму «Швидке приготвування» досяга-
ються, якщо ви використовуєте лише один піддон (друге положення знизу).
2.3. Верхній нагрів
Рекомендоване положення ручки «ТЕРМОСТАТА» «°С»: у проміжку від 60 °С до мак-
симуму. Включені верхні нагрівальні елементи. Даний режим може використову-
ватися для рум’янцю і при завершальній стадії приготування.
2.4. Гриль
Рекомендоване положення ручки «ТЕРМОСТАТА» «°С»: максимум. Включені цен-
тральні верхні нагрівальні елементи.
Дуже інтенсивній температурний вплив гриля (інфрачервоне випромінювання)
дає можливість швидко підсмажити м’ясо або птицю до утворення скоринки, при
цьому, зберігаючи їх соковитими і м’якими всередині. Гриль також рекомендуєть-
ся застосовувати для приготування страв, яким потрібна висока температура на
поверхні: стейки, телятина, м’ясо на реберцях, філе, гамбургери і т.д.
Не залишайте двері духовки відкритими на тривалий час при
роботі в режимі «Гриль». Дуже гаряче повітря, що виходить з
духовки, може пошкодити ручки управління духовки.
2.5. Гриль з конвекцією
Рекомендоване положення ручки «ТЕРМОСТАТА» «°С»: у проміжку від 60 °С до 200
°С. Включені центральний верхній нагрівальний елемент і примусова конвекція.
Така комбінація збільшує ефективність непрямого теплового випромінювання на-
грівального елемента за допомогою посиленої циркуляції повітря в духовці. Це
запобігає підгоранню їжі на поверхні, дозволяючи температурному впливу про-
никнути глибоко всередину продуктів що готуються. Ідеальні результати досяга-
ються при приготуванні кебаба з м’яса зі спеціями, домашніх ковбас, сосисок,
реберець, курки в гострому соусі, перепелів, свинячих відбивних і т.д.
Готувати в режимі «Гриль з конвекцією» рекомендується тільки при закритих двер-
цятах духовки.
Також цей режим добре підходить для приготування риби.
2.6. Рожен (якщо входить в комплект поставки)
Для правильного використання рожна, виконайте такі дії: Встановіть на 1-му (ниж-
ньому) рівні деко, для уловлювання м’ясних соків і жиру. Встановіть спеціальну
опору для рожна на 3-му рівні і помістіть кінець рожна в привід через спеціальний
отвір на задній стінці духовки.
Для включення функції «Рожен» встановіть ручку «РЕЖИМИ» духовки в одне з цих