PYRAMIDA CFEA 320/1 - Инструкция (Страница 21)

21
• Используйте кухонную посуду достаточного диаметра: чтобы она полнос-
тью закрывала зону нагрева. Кроме того, располагайте посуду точно над
выбранной зоной нагрева, что способствует наиболее эффективному исполь-
зованию тепла.
• Всегда проверяйте, чтобы дно кастрюль и сковород было сухим и чистым. Это
обеспечит хороший контакт между рабочей поверхностью и кухонной посудой
и продлит срок их службы.
• Не пользуйтесь посудой, в которой готовили на газовой плите. Концентри-
рованное тепло от газовой конфорки может деформировать дно кухонной
посуды, что не обеспечит полный контакт посуды с рабочей поверхностью.
При покупке посуды обращайте внимание на маркировку,
разрешающую или запрещающую использование посуды на
стеклокерамической варочной поверхности.
Рекомендации по использованию конфорок
Позиция Приготовление
0 Выключено
1
Для размораживания масла и плавления шоколада, поддержа-
ния в теплом состоянии
2-3
Для разогрева жидкостей, температурной обработки деликатных
продуктов
4-5 Для кремов и соусов, продолжительной варки, тушения, и т.д.
6-7 Для кипячения, варки, жарения
8-9
Для сильного интенсивного поджаривания, быстрого нагрева
и закипания