Philips HR2727 - Инструкция (Страница 9)

3 Открутите фиксирующее кольцо, затем
извлеките диск для шинковки, режущий
блок и вал шнека.
Рецепт
Пожарские котлеты
(куриные котлеты)
Количество; 4 порции
Ингредиенты
• 450 г куриной грудки или куриного
фарша
• 200 г пшеничного хлеба
• 120 мл теплого молока
• 6 ст. ложек несоленого масла
• 1/2ч. ложкисоли
• 1/8ч. ложкичерногоперца
• 1/2 чашки панировочных сухарей, при
необходимости можно использовать
больше
• 1 зубок рубленого чеснока
(не обязательный ингредиент)
• 15 мл растительного масла
(необязательно)
• 100гсырамоцареллаилимюнстер,
нарезанного соломкой длиной 5 см,
шириной 1,3 см (необязательно)
Способ приготовления
1 Окуните хлеб в теплое молоко на
несколько минут.
2 Пропустите через мясорубку
пропитавшийся хлеб, установив диск для
мелкой шинковки.
3 Пропустите через мясорубку куриное
филе, установив диск для мелкой
шинковки.
4
5
Пропустите через мясорубку
перемолотые хлеб и куриное филе.
Добавьте в полученную смесь соль и
перец (а также рубленый чеснок по
вкусу), затем тщательно перемешайте
ингредиенты.
Смочите руки водой, возьмите порцию,
приблизительно равную размеру
теннисного мяча. Положите в центр
кусочек сыра и придайте форму котлеты.
Убедитесь, что сыр полностью закрыт.
Обваляйте котлету в панировочных
сухарях.
Включите средний огонь, растопите
масло и обжаривайте котлету со всех
сторон в течение трех минут или до
образования золотистой корочки.
9 Запекайте обжаренные котлеты в
духовке, предварительно разогретой до
177 °С, в течение 15 минут.
10 Подавайте на стол с гарниром по вкусу.
ЕЯ Совет
7
8
Дополнительные рецепты смотрите на веб-сайте
www.kitchen.philips.com.
54 Ки