Bosch KIC38A51RU Климатический класс SN-ST Класс энергопотребления A Годовой расход 239 кВтч - Инструкция (Страница 15)

Приготовления кубиков
льда
Наполните ванночку для
приготовления кубиков льда на
^/4 водой и поставьте ее на дно
морозильного отделения. Если
ванночка случайно примерзла ко
дну морозильника, то ее следует
отделить с помощью какого-нибудь
тупого предмета (например, ручкой
ложки или чем-либо подобным).
Ни в коем случае не используйте
для этой цели острые предметы!
Отделите кубики льда от
ванночки. Для этого подержите ее
немного в проточной воде или
слегка изогните рисунок Ш .
Замораживать нельзя:
целые яйца в скорлупе, сметану
и майонез, листовые салаты,
редиску, редьку и репчатый лук.
Бланширование овощей
и фруктов
Чтобы овощи и фрукты сохранили
цвет, вкус, аромат и витамин « 0 «,
перед замораживанием их следует
бланшировать.
При бланшировании овощи
и фрукты опускаются на некоторое
время в кипящую воду.
В продаже имеются книги по
правильному замораживанию
продуктов, в которых приведен
и процесс бланширования.
Замораживание
свежих продуктов
питания
Замораживание
продУктов питания
Если Вы хотите заморозить
продукты самостоятельно, то для
этой цели следует брать только
очень свежие, целые продукты.
Замораживать можно:
мясные и колбасные изделия,
птицу и дичь, рыбу, овощи,
пряные травы, фрукты,
кондитерские изделия, пиццу,
готовые блюда, съедобные остатки
пищи, отдельно желток и белок
яйца.
Замораживание
продуктов питания
Для замораживания следует
использовать лишь очень свежие
продукты питания, находящиеся
в безупречном состоянии.
Постарайтесь, чтобы предназна­
ченные для замораживания
свежие продукты питания не
соприкасались с уже
замороженными продуктами.
Упакуйте продукты герметично,
чтобы они не потеряли вкус
и не вымерзли.
15