Инструкция по эксплуатации Bosch HBN 531E0
Страница 46
Внимание! Текст в этом документе был распознан автоматически. Для просмотра оригинальной страницы Вы можете воспользоваться режимом "Оригинал".
Птица
Значения, приведенные в таблице, действительны,
если Вы устанавливаете блюдо в холодный
духовой шкаф.
Значения веса, приведенные в таблице,
действительны для нефаршированной птицы для
жарения.
Если Вы жарите на гриле непосредственно на
решетке, поставьте универсальный противень на
уровень 1.
При приготовлении утки или гуся проткните кожу
птицы под крылышками, чтобы жир мог вытекать.
По истечении 2/3 времени приготовления
переверните птицу.
Птица приготовится с румяной корочкой, если
перед окончанием времени приготовления ее
смазать маслом, смочить подсоленной водой или
апельсиновым соком.
Птица
Вес
Посуда
Уровень Вид
нагрева
Темпера
тура
°С
Продол
жительн
ость,
мин.
Половинки цыпленка,
1-4 шт.
по
400 г
Решетка
2
ш
210-230
40-50
Кусочки цыпленка
по
250 г
Решетка
3
ш
210-230
30-40
Цыпленок целиком,
1-4 шт.
по 1 кг
Решетка
2
ш
200-220
55-85
Утка
1,7 кг
Решетка
2
ш
170-190
80-100
Гусь
3 кг
Решетка
2
ш
160-180
110-130
Молодая индейка
3 кг
Решетка
2
ш
180-200
80-100
2 окорочка индейки
по
800 г
Решетка
2
ш
180-200
80-100
46