Bosch MCM 2054 - Инструкция (Страница 6)

ru
Насад­
ка
Поло­
жение
Время Рецепты/Компоненты/Переработка
1 минута Дрожжевое тесто
Макс. 500 г муки
25 г свежих или 1 пакетик сухих дрожжей
225 мл теплого молока
1 яйцо
1 щепотка соли
80 г сахара
60 г жира (слегка теплого)
цедра с половины лимона (или лимонная ароматизирующая
добавка)
• Все компоненты должны иметь одинаковую температуру.
• Если тесто стало гладким, поставьте его в теплое место для
подъема.
Мясо,печень
(для получения рубленого фарша, паштетов и пр.)
Количество: 10-500 г
•
Удалите кости, хрящи, сухожилия, кожу и нарежьте мясо
кусочками.
Приготовление мясного фарша, начинок, паштетов:
• загрузите в рабочую емкость мясо (говядину, свинину,
телятину, птицу, можно также рыбу и пр.), добавьте
необходимые компоненты и приправы и перерабатывайте,
пока не получится однородная масса.
1 минута Сдобное тесто
4 яйца
250 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
250 г сливочного масла (комнатной температуры)
Макс. 500 г муки
1 пакетик пекарного порошка
125 мл молока
• Перемешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет
гладким, без комочков.
ок. 1,5 -
2 мин. Мягкое мороженое на молочной основе с добавлением
клубники
250 г свежемороженной клубники
100 г сахарного песку
180 мл сливок (примерно один стакан).
• Все компоненты загрузите в рабочую емкость. Комбайн
немедленно включите, иначе образуются комки.
Перемешивайте все до тех пор, пока не получится
кремообразное мороженое.
Взбитые белки
Количество: 2-6 белков.
Взбитые сливки
Количество: 200-400 г
Robert Bosch Hausgeräte GmbH 85
2
2
2
2