Инструкция по эксплуатации Bosch HSV 625120R
Страница 41
Внимание! Текст в этом документе был распознан автоматически. Для просмотра оригинальной страницы Вы можете воспользоваться режимом "Оригинал".
Мясо
Вес
Посуда
Уро-
Вид
Темпера-
Продолжи-
вень на-
тура, °С,
тельность,
грева
гриль
мин
Свинина с кожей»»
1 кг
1
ш
200-220
120
(напр., лопатка,
1,5 кг
Открытая
1
ш
190-210
150
ножка)
2 кг
1
ш
180-200
180
Корейка на косточке
1 кг
Закрытая
2
210-230
70
Мясной рулет
750 г
Открытая
1
ш
170-190
70
Колбаски
ок. 750
г
Решетка»»»
4
□
3
15
Жаркое из телятины
1 кг
Открытая
2
190-210
100
2 кг
2
S
170-190
120
Баранья нога без
1,5 кг
Открытая
1
ш
150-170
120
кости
По истечении половины времени переверните ростбиф. После приготовления
заверните в фольгу и оставьте в духовом шкафу на 10 минут.
Надрежьте свиную кожу, и, если Вы будете переворачивать блюдо, сначала
положите мясо кожей вниз в посуду.
Поставьте универсальный противень на уровень 1.
»Гриль предварительно разогревается в течение 3 минут.
Птица
Значения, приведенные в таблице, действительны,
если Вы устанавливаете блюдо в холодный
духовой шкаф.
Значения веса, приведенные в таблице,
действительны для нефаршированной птицы для
жарения.
Если Вы жарите в гриле непосредственно на
решетке, поставьте противень на уровень 1.
При приготовлении утки или гуся наколите кожу
птицы в нескольких местах, чтобы жир мог
вытекать.
По истечении двух третей времени приготовления
переверните птицу.
41