IKA A11 basic - Инструкция (Страница 9)

корневища, ореховая скорлупа, кости, спорынья, спрессованные
материалы, торф, целлюлозу, фармацевтические препараты, удоб-
рения, пищевые продукты, специи, резина, поташ, семена, соль,
шлаки.
Твердые материалы необходимо охладить, например, при помощи
добавления измельченного сухого льда в контейнер.
Материал должен быть предварительно измельчен до максималь-
ного размера частиц 1 см (идеальным считается размер зерна куку-
рузы).
Режущее измельчение:
Мельница IKA ® A11 basic с ножом А 11.2 используется для измель-
чения крупногабаритных, эластичных и мягких материалов с высо-
ким содержанием целлюлозы. Смешанные материалы, такие как
мусор, не должны содержать металлов, не должны быть слишком
влажными или жирными. В противно случае частицы материала
прилипнут к стенкам контейнером.
Ниже приведен перечень материалов, для которых можно исполь-
зовать режущее измельчение:
Листья, ткани, специи, зерна, хмель, картон, бумага, сено, пласт-
массы, табак, торф, продукты питания, тесто и корневища.
Размер частиц загружаемого материала не должен превышать 10 мм.
Для сырого и липкого загружаемого материала (например, рыба
или мясо) возможно измельчение с добавлением воды. При этом
не возникает прилипания материала к стенкам контейнера, а нож
продолжает измельчать материал.
Примечание: При добавлении воды не допускается загружать кон-
тейнер более чем на 50% допустимого объема. В этом случае
допускается использовать мельницу только в вертикальном поло-
жении.
Помните: Материалы, не указанные в перечне, допускается
измельчать при помощи мельницы IKA
® A11 basic только после
подтверждения безопасности производителем, особенно если вы
не уверенны во взрывобезопасности (взрыв пыли в результате элек-
тростатического разряда).
Работа с охладителями
Соблюдайте инструкцию по безопасности.
При работе измельчаемый материал нагревается. Это не всегда
приемлемо, так как при нагреве материал меняет свои свойства
(например, увеличение окисления, потеря влаги, испарение лету-
чих компонентов и пр.).
Использование охладителей для охрупчивания допускается для
вязких материалов и материалов с высоким содержанием жиров.
Для мельницы IKA
® A11 basic предусмотрены два процесса
охлаждения:
Сухой лед (CO2): t около -78 °С
Поместите материал в контейнер и добавьте измельченного сухого
льда. Тщательно перемешайте материал со льдом. Включайте мельницу
только после полного испарения сухого льда, в противном случае в кон-
тейнере может возникнуть избыточное давление.
Помните, что при измельчении материал нагревается до прежней тем-
пературы довольно быстро (нагрев до комнатной температуры происхо-
дит в течение 10 секунд работы). Охлаждение можно повторять
несколько раз при необходимости более тонкого помола продукта.
Жидкий азот (N2): t около -196 °С
Соблюдайте инструкцию по безопасности при работе с жидким азотом
и используйте средства индивидуальной защиты (перчатки, очки и пр.).
Для измельчения материалов, охрупченных при помощи жидкого
азота, используйте нож (А 11.1 или А 11.3). Так как нож (А 11.2) быстро
затупляется, то ен рекомендуется для использования в данных усло-
виях.
Нож А 11.5 (входи в комплект поставки) изготовлен из фторопласта
(ETFE) со стальным сердечником.
Поместите материал в контейнер. Залейте жидкий азот в контейнер,
используя подходящий сосуд Дьюара, таким образом, чтобы жидкий
азот полностью покрывал измельчаемый материал или материал плавал
в жидком азоте. Включайте мельницу только после полного испарения
жидкого азота, в противном случае в контейнере может возникнуть
избыточное давление.
9
102011