Neff B6754.0 - Инструкция (Страница 44)

43 Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Используйте для жаркого глубокую форму для
жаренья.
Проверьте, помещается ли посуда в печь. Она не
должна быть слишком большой.
При приготовлении постного мяса добавьте в по
суду 2 3 столовые ложки жидкости, при тушении
в мясо в зависимости от количества добавляют от
8 до 10 столовых ложек жидкости.
По истечении половины времени приготовления
переверните куски мяса. Когда жаркое будет го
тово, его следует оставить еще на 10 минут в вык
люченном закрытом духовом шкафу, чтобы мясо
лучше пропиталось соком от жаренья.
Жаренье
Мясо, птица,
рыба
Температура и время жаренья зависят от количе
ства продуктов и их свойств. Поэтому в таблице
указывается диапазон значений. Начинайте с наи
меньшего значения и, если необходимо, в следу
ющий раз установите температуру повыше.
Дополнительную информацию Вы найдете в раз
деле «Рекомендации по жаренью и приготовле
нию на гриле».
Таблица
Посуда Можно использовать любую жаропрочную посу
ду, пригодную для микроволнового режима. Фор
мы для жаренья из металла можно использовать
только для жаренья без микроволн.
Горячую стеклянную посуду ставьте только на су
хое кухонное полотенце. Если подставка будет
мокрой или холодной, стекло может треснуть.
Посуда может сильно нагреваться. Поэтому при
вынимании используйте прихватки.