Режимы приготовления – Инструкция по эксплуатации Ariston FC 52.2
Страница 6
11
10
FC 52.2, FC 52.2/V, FC 52.2/V, FC 52 C.2, FC 52 C.2/V, FC 55 C.2, FC 55 C.2/V
FC 52.2, FC 52.2/V, FC 52.2/V, FC 52 C.2, FC 52 C.2/V, FC 55 C.2, FC 55 C.2/V
Практические советы
! Не ставьте решетку / противень (поддон) на 1 и 5 уровни во время приготов-
ления в вентилируемой духовке. От высокого прямого тепла деликатные блюда
могут подгореть.
! В режимах ГРИЛЬ и GRATIN поместите на первый уровень поддон для сбо-
ра жира и/или масла.
MULTI-COOKING (Одновременное приготовление нескольких блюд)
• Используйте 2 и 4 уровни, поместив пищу, которая требует большего нагре-
ва, на 2-й уровень духовки.
• Поставьте поддон для сбора жира на нижний уровень, а реш¸тку — на верх-
ний.
ГРИЛЬ
• Вставьте решетку на 3 или 4 уровень. Пищу разместите в центре реш¸тки.
• Рекомендуем установить максимальный уровень мощности: верхний нагре-
вательный элемент регулируется термостатом и не всегда может быть вклю-
чен.
ПИЦЦА
• Для получения наилучших результатов при готовке пиццы используйте ре-
жим MULTI-COOKING (одновременное приготовление нескольких блюд)
• Используйте легкий алюминиевый лист для пиццы, разместите его на ре-
ш¸тке, входящей в комплект поставки. При использовании глубокого про-
тивня продолжительность приготовления дольше и сложнее получить хрус-
тящую корочку.
• Если пицца имеет несколько наполнителей, рекомендуем в середине при-
готовления поместить на не¸ сыр моцарелла.
Режимы приготовления
Режимы приготовления
! Значение температуры от 60° до Max может быть установлено для всех ре-
жимов приготовления за исключением:
•
ГРИЛЬ — рекомендуется установка только максимального (Max) уровня
мощности;
•
GRATIN — не рекомендуется установка температуры выше 200°С.
ТРАДИЦИОННАЯ ДУХОВКА
Включены оба нагревательных элемента — верхний и нижний. С этим тради-
ционным режимом приготовления лучше использовать только один уровень
духовки; при готовке на нескольких уровнях распределение тепла будет не-
равномерным.
MULTI-COOKING (Одновременное приготовление нескольких блюд)
Работают все нагревательные элементы (верхний и нижний), а также венти-
лятор. Поскольку тепло остается одинаковым по всей духовке, воздух готовит
и пропекает пищу равномерно. Одновременно можно использовать макси-
мум два уровня духовки.
ВЕРХНИЙ НАГРЕВАТЕЛЬНЫЙ ЭЛЕМЕНТ
Включен верхний нагревательный элемент. Этот режим может использовать-
ся для подрумянивания блюд в конце приготовления.
ГРИЛЬ
Включен верхний нагревательный элемент. Чрезвычайно высокое и прямое
тепло гриля позволяет запекать поверхность мяса и жаркого, сохраняя их
сочными и мягкими. Гриль особенно рекомендуется для приготовления блюд,
требующих высокой температуры поверхности (говяжьи отбивные, телятина,
ребрышки, филе, гамбургеры и т.п.). См. рекомендации по использованию гриля
в § Практические советы и в Таблице на с. 12.
В этом режиме всегда готовьте при закрытой дверце духовки.
GRATIN
Включены верхний нагревательный элемент и вентилятор. Такая комбинация
повышает эффективность однонаправленного теплового излучения нагрева-
тельного элемента благодаря принудительной циркуляции воздуха по всей
духовке. Это предохраняет поверхность пищи от пригорания и усиливает про-
никающую способность тепла.
В данном режиме всегда готовьте при закрытой дверце духовки.