Ariston MM 74 T - Инструкция (Страница 9)

16 MB 91.3, MM 74 T, XF 995 17 MB 91.3, MM 74 T, XF 995
ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ
Различные режимы работы духовки позволяют направлять и регулировать
тепло: оно может распространяться снизу, сверху или быть равномерным по
всей духовке при поддержании необходимой температуры. Со временем Вы
приобретете собственный опыт, который позволит наиболее полно использо-
вать возможности духовки. Кроме того, Вам помогут рекомендации, содержа-
щиеся в этом разделе.
ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ НАГРЕВ
Если необходимо предварительно разогреть духовку (обыкновенно для при-
готовления блюд, требующих подъема), используйте режим
— «Вентили-
руемая духовка». Применение этого режима позволит быстро получить
желаемую температуру и сэкономит электроэнергию.
После помещения пищи в духовку выберите наиболее подходящий режим
приготовления.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА НЕСКОЛЬКИХ УРОВНЯХ ОДНОВРЕМЕННО
Только режим «Вентилируемая духовка» (положение рукоятки С : )
позволяет использовать два уровня духовки одновременно.
♦ В духовке имеется 5 уровней. При работе в режиме вентилируемой духовки
используйте два средних уровня. Верхний и нижний уровень находятся в
непосредственном контакте с горячим воздухом, поэтому «деликатные» блю-
да на них могут пригореть.
♦ Для приготовления пищи обычно используются 2 и 4-й уровень (считая со
дна), причем 2-й — для блюд, требующих более высокой температуры при-
готовления. Например, если Вы одновременно жарите мясо и готовите еще
другое блюдо в духовке, расположите мясо на 2-м уровне духовки, остав-
ляя 4-й уровень для блюд с меньшей температурой приготовления.
♦ Если Вы одновременно готовите блюда с различными температурой и вре-
менем приготовления, установите среднюю температуру, «деликатные» блю-
да размещайте на 4-м уровне и вынимайте первым блюдо с более коротким
сроком приготовления.
♦ Располагайте противень снизу, а решетку гриля сверху.
♦ Когда Вы готовите пиццу, используйте 2 и 4-й уровни духовки и установите
температуру 220°C. Прогревайте духовку не менее 15 минут перед поме-
щением туда пиццы. На 4-м уровне блюдо обычно готовится медленнее.
Поэтому не забудьте, что сначала нужно убрать пиццу со 2-го уровня, на
4-м уровне пицца будет готовиться на несколько минут дольше.
♦ Если Вы печете пироги на двух уровнях, используйте 3 и 4-й. Не используй-
те для этих целей 2-й уровень, где слишком высокая температура.
Ручной режим
N.B. Используйте этот режим, если Вы не программируете время приго-
товления.
1. Поворачивайте рукоятку программатора против часовой стрелки, пока в
окошке не появится символ .
2. Оттяните рукоятку и поворачивайте ее против часовой стрелки, пока мар-
кер не будет выровнен со значением текущего времени. Щелчок покажет,
что процедура завершена.
Рукояткой В выберите желаемый режим приготовления. Для выключения ду-
ховки поверните рукоятку В в положение «0».
Программирование времени приготовления — немедленный старт
1. Поворачивайте рукоятку программатора против часовой стрелки пока же-
лаемое время приготовления не появится в окошке.
2. Оттяните рукоятку программатора и поворачивайте ее против часовой стрел-
ки, пока маркер не будет выровнен со значением текущего времени. Щел-
чок покажет, что процедура завершена.
Рукояткой В выберите желаемый режим приготовления. Духовка немедлен-
но начнет работу и будет работать в течение запрограммированного отрезка
времени. Автоматическое выключение духовки будет обозначено звуком зум-
мера.
Чтобы прервать запрограммированое время приготовления, поворачивайте
рукоятку программатора против часовой стрелки, пока в окошке не появится
символ
.
Программирование времени приготовления — отложенный старт
1. Время приготовления (продолжительность):
Поворачивайте рукоятку программатора против часовой стрелки пока же-
лаемое время приготовления не появится в окошке.
2. Начало приготовления:
Оттяните рукоятку программатора и поворачивайте ее против часовой стрел-
ки, пока маркер не будет выровнен со значением желаемогоо времени на-
чала приготовления.
Рукояткой В выберите желаемый режим приготовления. Духовка включится
в заданное время и будет работать в течение запрограммированного отрезка
времени. Автоматическое выключение духовки будет обозначено звуком зум-
мера.
Чтобы прервать запрограммированное время приготовления, поворачивайте
рукоятку программатора против часовой стрелки пока в окошке не появится
символ
.