Neff N14K30N2 - Инструкция (Страница 5)

5
Конфорки
Индикаторы конфорки и остаточного тепла
Индикаторы конфорки и остаточного тепла горят, если
конфорка тёплая:
■ Индикатор конфорки - во время эксплуатации и в течение
некоторого времени после включения конфорки.
■
Индикатор остаточного тепла - по окончании эксплуатации,
пока конфорка ещё тёплая.
Для экономии энергии можно использовать остаточное тепло,
например, для растапливания шоколадной глазури или для
поддержания небольшого блюда в горячем состоянии.
Настройка варочной панели
В данной главе описывается процесс регулировки конфорок.
Ступени нагрева конфорок и время приготовления для
различных блюд указаны в таблице.
Включение и выключение варочной панели
Включение и выключение варочной панели осуществляется с
помощью выключателей конфорок.
Регулировка конфорок
Регулировка мощности нагрева конфорок осуществляется с
помощью выключателей конфорок.
Ступень нагрева конфорки 1 = минимальная мощность
Ступень нагрева конфорки 9 = максимальная мощность
Указание: Температура конфорки регулируется включением и
выключением нагревательного элемента. Даже при самой
высокой мощности нагревательный элемент может включаться
и выключаться.
Таблица приготовления
Приведённая ниже таблица содержит несколько примеров
приготовления.
Время приготовления и ступень нагрева конфорки зависит от
вида, веса и качества продуктов. Поэтому возможны некоторые
отклонения от указанных значений.
Используйте для варки ступень нагрева 9.
Периодически перемешивайте густые блюда.
Конфорка Подключение и отключение
$ Одноконтурная конфорка
ñ Двухконтурная конфорка Подключение: поверните выключатель конфорки вправо до положения ñ . Установите ступень
нагрева конфорки. Отключение: поверните выключатель конфорки в положение «0» и выпол-
ните установки заново. Никогда не поворачивайте выключатель конфорки в положение «0»
через
с .
С Одноконтурная конфорка Поверните выключатель конфорки на С
г Двухконтурная конфорка Поверните выключатель конфорки на г .
д Зона нагрева для жаровни Поверните выключатель конфорки на ä .
Ступень слабого
нагрева
Продолжительность при-
готовления на ступени
слабого нагрева, мин
Растапливание
Сливочное масло, желатин
1 -
Разогревание и поддержание в горячем состоянии
Рагу, густой суп, например, чечевичный
Молоко**
1
1-2 -
-
Доведение до готовности, варка без кипения
Клёцки, фрикадельки
Рыба
Белые соусы, например, «бешамель»
3-4*
3*
1 20-30 мин
10-15 мин
3-6 мин
* Приготовление на медленном огне без крышки
** Без крышки