AEG HC452400EB - Инструкция (Страница 13)

как прозвучит сигнал таймера
обратного отсчета. Время работы
конфорки при этом зависит от
выбранной температуры и
продолжительности жарки.
5.2 Приготовление блюд
при помощи «Теппан Йаки»
(Teppan Yaki)
Продукты готовятся непосредственно
на варочной поверхности, будь то с
маслом или без него. На этой же
поверхности можно использовать
кастрюли и сковороды, но посуда не
нагревается на ней так же быстро, как
на стеклокерамической или газовой
варочной панели.
Здесь можно готовить или сохранять в
подогретом виде гарниры или соусы,
находящиеся в сковороде или в
кастрюле. Их можно ставить прямо на
варочную панель.
Производитель не рекомендует
доводить на варочной панели до
кипения емкости с большим
количеством воды (например, для
приготовления спагетти).
Эти виды шумов
являются нормальным
явлением и не означают,
что варочная панель
неисправна.
Не ставьте кухонную посуду на
середину варочной панели между
двумя конфорками: из-за неровности
стыка они могут стоять неустойчиво.
Жарка на поверхности стыка двух
конфорок может привести к
неравномерному подрумяниванию
(например, блинов).
5.3 Примеры
использования варочной
панели
Использование жиров и масел
Если температура слишком высокая,
жир начинает дымиться. Такая
температура называется «точкой
дымообразования».
Жиры/масла Макс. температура (°C) Точка дымления (°C)
Сливочное масло 130 150
Свиной жир 170 200
Говяжий жир 180 210
Оливковое масло 180 200
Подсолнечное масло 200 220
Ореховое масло 200 235
Кокосовое масло 200 240
Всегда предварительно
разогревайте варочную
панель.
РУССКИЙ 13