AEG HK654077FB - Инструкция (Страница 12)

5.3 Öko Timer (Таймер
экономичности)
С целью экономии электроэ‐
нергии нагреватель конфорки
автоматически выключается до
того, как прозвучит сигнал тай‐
мера обратного отсчета. Время
работы конфорки при этом за‐
висит от выбранного уровня
мощности и времени приготов‐
ления.
5.4 Примеры приготовления
Приведенные ниже данные в таблице
являются ориентировочными.
Мощ‐
ность
на‐
грева
Назначение: Время Советы
1 Сохранение приготовленных
блюд теплыми
по го‐
товно‐
сти
Готовьте под крышкой.
1-3 Голландский соус, растапли‐
вание: сливочного масла, шо‐
колада, желатина
5–25
мин
Время от времени переме‐
шивайте.
1-3 Загущение: взбитый омлет,
яйца "в мешочек"
10–40
мин
Готовьте под крышкой.
3-5 Приготовление риса и молоч‐
ных блюд на медленном огне,
разогревание готовых блюд
25–50
мин
Добавьте воды в количе‐
стве, как минимум вдвое
превышающем количество
риса. Молочные блюда
время от времени помеши‐
вайте.
5-7 Приготовление на пару ово‐
щей, рыбы, мяса
20–45
мин
Добавьте несколько ст. ло‐
жек жидкости.
7-9 Приготовление картофеля на
пару
20–60
мин
Используйте макс. ¼ л во‐
ды из расчета на 750 г кар‐
тофеля.
7-9 Приготовление значительных
объемов пищи, рагу и супов
60-150
мин
До 3 л жидкости плюс ин‐
гредиенты.
9-12 Легкое обжаривание: эскало‐
пы, "кордон блю" из телятины,
котлеты, отбивные, сосиски,
печень, заправка из муки, яй‐
ца, блины, пончики
по го‐
товно‐
сти
Переверните по истечении
половины времени.
12-13 Сильная обжарка, картофель‐
ные оладьи, стейки из филе
говядины, стейки
5-15
мин
Переверните по истечении
половины времени.
14 Кипячение большого количества воды, отваривание макаронных
изделий, обжаривание мяса (гуляш, жаркое в горшочках), обжари‐
вание картофеля во фритюре.
Информация об акриламидах
ВАЖНО! Согласно самым последним
научным исследованиям жарка
пищевых продуктов (в частности,
крахмалосодержащих) может
представлять опасность для здоровья
из-за образования акриламидов.
12 www.aeg.com