Panasonic NN-RUS - Инструкция (Страница 34)

PУCCKИЙ
- Rus-34 -
Мясо
Говядина в соусе чили
4 порции
Ингредиенты:
500 г порубленной на кусочки говядины
1 нашинкованная луковица
1 мелко порезанный зубчик чеснока
30 г (2ст. ложки) приправы чили
400 мл (1 банка) мякоти консервированных
томатов
200 г (1 банка) консервированной фасоли без
жидкости
Способ приготовления:
Емкость: 2-х литровая кастрюля, пищевая пленка.
1. Положите все ингредиенты, кроме фасоли в
двухлитровую кастрюлю. Хорошо перемешайте.
Готовьте под плёнкой на средне высокой
мощности 15-20 минут или до мягкости. В
середине готовки добавьте фасоль и хорошо
перемешайте.
2. Подавайте на тарелке с салатом и сыром.
Мясо по-французски
4 порции
Ингредиенты:
500г антрекотов из говядины, слегка отбитых
30 мл (2 ст. ложки) соевого соуса
150г (1-2 шт) лука, нарезанного кольцами
100 мл (4-5 ст. ложки) майонеза
100 г тертого сыра
Перец молотый по вкусу
Способ приготовления:
Емкость: форма с бортиками, решетка.
1. Мясо полейте соевым соусом, уложите на дно
формы, добавьте кольца лука, смажьте
майонезом, посыпьте сыром и перцем.
2. Поставьте блюдо на решетку и готовьте в
комбинированном режиме (№ 2) 25-30 минут или
до золотистой корочки.
3. Перед подачей выдержите 5 минут.
Тефтели в томатно-сметанном
соусе
4 порции
Ингредиенты:
500-600 г (8-10)тефтелей «Ежики»
250 мл (1 стакан) сметаны
45 мл (3 ст.ложки) томатного соуса
160 мл (
2 /
3
стакана) бульона или воды
5 г (1 кубик) овощного или грибного бульона
Способ приготовления:
Емкость: форма с бортиками
1. Для соуса смешать все ингредиенты. Тефтели
уложить в форму с бортиками, залить соусом,
поставить на решетку и готовить в
комбинированном режиме (№ 3) 20-25 минут или
до готовности.
Бефстроганов
4 порции
Ингредиенты:
1 нашинкованная луковица
15 мл (1 ст.ложка) растительного масла
500 г бефстроганов
30 мл (2 ст. ложки) томатного соуса
5 мл (1 ч. ложки) острой соевого соуса
15 г (1ст. ложка) муки
1 кубик говяжьего бульона
125 мл (
1 /
2
стакана) сметаны
Способ приготовления:
Емкость: 1,5-2,0-х литровая кастрюля, пищевая
пленка
1. Положите лук, масло, мясо, томатный и соевый
соусы, перемешайте.
2. Готовьте на средне высокой мощности 12-15 минут
под пленкой, перемешайте один раз в процессе
готовки.
Добавьте муку и сухой бульон, перемешайте,
влейте сметану.
3. Перемешайте и готовьте на средней мощности 7-
10 минут или до готовности.
Мясной соус к спагетти
4 порции
Ингредиенты:
100 г (1шт.) лука, мелко нашинкованного
5 г (1 зубок) чеснока, измельченного
150 г (1 шт.) нашинкованного болгарского перца
30 мл (2ст. ложки) растительного масла
100 г (5 шт.) свежих шампиньонов
225 г постного говяжьего фарша
200 мл красного полусухого вина
400 мл (1 банка.) мякоти консервированных
томатов
по
1 /
2
ч. ложке соли и черного перца
специи орегано, базилик по вкусу
Способ приготовления:
Емкость: 2-х литровая кастрюля, пищевая пленка
1. Лук, чеснок, растительное масло прогрейте в
кастрюле 1-2 минуты на высокой мощности 2
минуты, добавьте перец, ломтики шампиньонов,
мясной фарш, хорошо перемешайте, закройте
пленкой и готовьте на средне высокой мощности
6-8 минут до полуготовности.
2. Затем добавьте красное вино и измельченные
томаты, соль, перец, специи, тушите под пленкой
на средней мощности в течение 8-10 минут.
Плов со свининой
4 порции
Ингредиенты:
200г (2 шт.) моркови, нарезанной мелкими
кубиками
200г (2 шт.) лука, мелко нашинкованного
30 мл (2ст. ложки) растительного масла
400 г свинины для тушения, нарезанной
средними кубиками
150 г (
3 /
4
стакана) риса, промытого и
замоченного на 40 минут с 1 стаканом воды
250 мл (1 стакан) воды
Соль, приправы для плова, барбарис по вкусу
Чеснок 1 головка
Способ приготовления:
Емкость: 2-х литровая кастрюля, пищевая пленка.
1. Нарезанное мясо, морковь, лук и масло положите
в кастрюлю. Готовьте без крышки на высокой
мощности 10 минут.
2. Добавьте соль, специи, хорошо перемешайте,
добавьте воду и предварительно замоченный рис
вместе с водой. Готовьте на высокой мощности
5-7 минут под пленкой. А затем на средней
мощности 20-25 минут или до готовности.
3. Оставьте на 10 минут в выключенной печи.
IP1942_39D00ZP_Rus_15_080630 2008.6.30 15:03 Page 34