Siemens GS 40NA31 - Инструкция (Страница 10)

9
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Замораживание
продуктов
Самостоятельное
замораживание продуктов
Замораживайте только абсолютно све-
жие продукты в идеальном состоянии .
Следующие продукты пригодны для
замораживания:
мясные и колбасные изделия, птица
и дичь, рыба, овощи, зелень, фрукты,
хлебобулочные изделия, пицца, готовые
блюда, остатки еды, яичный желток и
яичный белок .
Следующие продукты непригодны
для замораживания:
яйца в скорлупе, сметана и майонез,
зеленые салаты, редис, редька и реп-
чатый лук .
Бланширование овощей и фруктов
Чтобы сохранить цвет, вкус, аромат и
витамин С, овощи и фрукты перед замо-
раживанием следует бланшировать .
Для бланширования погрузите их на
короткое время в кипящую воду .
Литература по замораживанию, в кото-
рой описывается также и бланширова-
ние, имеется в книжных магазинах .
Размещение продуктов
Большое количество продуктов питания
рекомендуется замораживать на верхних
полках, там они замораживаются осо-
бенно быстро и бережно . Равномерно
разложите продукты питания на полках
или в боксах для замороженных про-
дуктов .
Уже замороженные продукты не должны
соприкасаться со свежими продуктами,
которые еще только следует заморо-
зить . Если потребуется, переложите
замороженные продукты в боксы для
замороженных продуктов .
Если замораживаются свежие продукты,
температура в морозильном отделении
может подняться настолько, что замигает
индикатор температуры (рис. 2 /1) и
загорится индикатор «alarm» (рис. 2 /2) .
Однако при этом нет риска разморозить
те продукты, которые были заморожены
ранее .
Не позже чем через 24 часа темпера-
тура вернется к установленному ранее
значению .
Чтобы предотвратить быстрое нагрева-
ние продуктов при отключении напря-
жения в электросети или неисправности
прибора, положите аккумуляторы холода
непосредственно на продукты в верхнем
отделении морозильного шкафа .
Упаковка продуктов
Упаковывайте продукты порциями, кото-
рые подходят для Вашего домашнего
хозяйства . Порции овощей и фруктов не
должны превышать по весу  кг, порции
мяса – 2,5 кг . Порции меньшего размера
замораживаются быстрее, а при их раз-
мораживании и приготовлении лучше
сохраняется качество продукта .
Упаковывайте продукты питания гер-
метично, чтобы они не теряли вкус и не
высыхали .
Для упаковки продуктов пригодны:
полиэтиленовая пленка, пленочные
рукава из полиэтилена, алюминиевая
фольга и контейнеры для замороженных
продуктов . Эти изделия можно приоб-
рести в специализированном магазине .
Для упаковки продуктов непригодны:
упаковочная бумага, пергаментная
бумага, целлофан, пакеты для сбора
мусора и использованные полиэтиле-
новые пакеты .
Положите продукты в упаковку, полно-
стью удалите из нее воздух и герметично
закройте ее .