Liebherr GT.. - Инструкция (Страница 4)

4
Замораживание
Свежие пищевые продукты должны замораживаться по
возможности быстро и насквозь. Это обеспечивается
благодаря устройству SuperFrost.
В течение 24 часов можно
з а м о р о з и т ь с т ол ь ко " к г "
свежих пищевых продуктов,
сколько указано на заводской
табличке в строке "Морозильная
способность". Это максимальное
количество замораживаемых
п р од у к т о в о тл и ч а е т с я в
зависимости от модели и
климатического класса прибора.
Указание: Максимальный верхний край загрузки – это
верхний край навесных корзин.
Если ларь загружается до уровня не выше 300 мм не доходя до
верхнего края корзины, прибор можно поставить в положение
"spar" ("экономия"). При такой настройке Вы можете еще
больше уменьшить и без того низкое энергопотребление
Вашего морозильного ларя.
В любом случае регулятор температуры нужно настроить
таким образом, чтобы термометр, который кладется на
верхние замораживаемые продукты, показывал минимум
-18°C!
Замораживание в режиме "SuperFrost"
("супер-мороз")
• Тумблером ➌ включите режим
SuperFrost (супер-мороз) -
загорится желтая лампа Super-
Frost (супер-мороз).
• При небольшом количестве
замораживаемых продуктов
подождите прим. 6 часов. При
м а кс и м а л ь н о м кол и ч е с т в е
замораживаемых продуктов (см.
данные на заводской табличке)
подождите прим. 24 часа!
• После этого уложите свежие
продукты. Через последующие
24 часа свежие продукты будут заморожены.
• Тумблером ➌ выключите режим SuperFrost (супер-мороз).
Указание
: С целью экономии электроэнергии режим Super-
Frost (супер-мороз) можно отключить до истечения 24 часов
заморозки повторным нажатием тумблера супер-мороз.
Однако проследите за тем, чтобы температура была мин.
-18°C или ниже.
SuperFrost не надо включать:
- при закладке уже замороженных продуктов,
- при ежедневном замораживании до 2 кг свежих
продуктов.
Оборудование
Внутреннее освещение
Внутреннее освещение автоматически включается при
открытии крышки и гаснет при ее закрытии.
Данные ламп накаливания: 15 Вт (ни в коем случае не
используйте лампы мощностью более 15 Вт), напряжение
должно соответствовать указанному на заводской табличке.
Патрон: E 14.
Замена лампы накаливания:
Выдернуть сетевую вилку или отключить или выкрутить
предохранитель.
- Снять защитную бленду в направлении стрелки;
- заменить лампу накаливания;
- снова установить защитную бленду.
Корзины
Корзины облегчают сортировку. Верхние
корзины можно за ручку
подвешивать на раму ларя.
Нижние корзины стоят на дне
прибора или на повернутых
внутрь ручках нижней корзины.
Нажать ручку вниз, приподнять
и повернуть внутрь.
Замок
Если на Вашем приборе нет замка, его можно установить
позднее. (За исключением GT 1402, GT 2102).
Указания по замораживанию и хранению
• Для замораживания пригодны: мясо, дичь, птица, свежая
рыба, овощи, фрукты, молочные продукты, хлеб, хлебобулочные
изделия, готовые блюда. Не пригодны: кочанные салаты,
редиска, виноград, целые яблоки и груши, жирное мясо.
• Продукты питания, которые Вы сами замораживаете, следует
упаковывать порционно в соответствии с потребностями
домашнего хозяйства. Чтобы продукты быстро и насквозь
промораживались, в упаковке не должны превышаться
следующие количества продуктов:
овощи, фрукты до 1 кг, мясо - до 2,5 кг.
• Овощи после мытья и порционирования следует
бланшировать (на 2-3 минуты опустить в кипящую воду, затем
вынуть и быстро остудить под струей холодной воды).
• Свежие продукты питания и бланшированные овощи
не следует солить или добавлять в них приправы перед
замораживанием. Другие продукты можно лишь слегка
солить и добавлять приправы в небольших количествах.
Приправы резко теряют вкусовые свойства.
• В качестве упаковочного материала пригодны продающиеся
в магазинах пакеты для замораживания, многократно
используемые пластмассовые, металлические и
алюминиевые сосуды.
• Следите за тем, чтобы вновь замораживаемые продукты
питания не соприкасались с уже замороженными.
Укладываемые упаковки должны быть сухими, чтобы они
не примерзали друг к другу.
• На упаковке всегда следует записывать дату и ее содержимое
и не следует превышать рекомендуемую длительность
хранения замороженных продуктов.
• Бутылки и банки с газированными напитками нельзя
замораживать. Они могут лопнуть.
• Для оттаивания следует вынимать столько продуктов, сколько
непосредственно требуется. Из оттаявших продуктов питания
следует как можно быстрее приготовить еду.
Замороженные продукты можно оттаивать:
- в духовке
- в микроволновой печи
- при комнатной температуре
- в холодильной камере; отдаваемый холод замороженных
продуктов используется для охлаждения продуктов в камере.
Слегка размороженные плоские куски мяса или рыбы могут
сразу же использоваться для горячей обработки. Овощи могут
приготавливаться в замороженном состоянии (как правило,
за половину обычного времени приготовления).