Samsung GE73BR - Инструкция (Страница 20)

20
РУ
ССКИЙ
тип посуды Совмести-
мость с
микро-
волновой
печью
примечания
• Пакеты для замороженных
продуктов
✓ ✗ Только если жаропрочные или подходят для
варки. Не должны быть герметичными. При
необходимости проделайте отверстия с помощью
вилки.
вощеная или
жиронепроницаемая
бумага
✓ Может быть использована для сохранения влаги
или предотвращения разбрызгивания.
✓ Рекомендуется
✓✗ Использовать с осторожностью
✗ опасно
РУКоводСтво по пРИГотовленИю пИщИ
МИКРОВОЛНЫ
Энергия микроволн проникает в продукты и поглощается
содержащейся в них водой, жиром и сахаром.
Микроволны ускоряют движение молекул продуктов. Движение
молекул создает трение, в результате чего продукты нагреваются.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ
Посуда для микроволновой печи
Для максимальной эффективности посуда должна пропускать
микроволны. Посуда из таких металлов, как нержавеющая сталь,
алюмини й и медь, отражает микроволны. Керамическая, стеклянная,
фарфоровая,пластиковая, а также бумажная и деревянная посуда
подходит для использования в микроволновой печи. Таким образом,
металлическая посуда не рекомендуется для использования в
микроволновой печи.
Продукты для приготовления в микроволновой печи
Для приготовления в печи подходит большинство продуктов, в
том числе свежие или замороженные овощи, фрукты, макаронные
изделия, рис, крупы, бобовые, рыба и мясо. Соусы, кремы, супы,
паровые пудинги, консервы и чатни также подходят для приготовления
в микроволновой печи. Вообще микроволновая печь идеально
подходит для приготовления любых продуктов, которые можно
приготовить на плите. Например, для плавления масла или шоколада
(см. раздел с советами, технологией и рекомендациями).
Накрывание крышкой во время приготовления
Накрывание крышкой во время приготовления имеет большое
значение, поскольку выделяющийся пар участвует в процессе
приготовления. Продукты можно накрывать несколькими способами:
например, керамической или пластиковой крышкой либо подходящей
пищевой пленкой.
Время выдержки
Время выдержки после приготовления тоже имеет большое значение,
поскольку позволяет выровнять температуру продуктов.
GE73BR_BWT_DE68-03796K_RU.indd 20 2011-11-22 �� 4:48:04