Miele K 9758 iDF - Инструкция (Страница 35)

Перед размещением
^
Примерно за 4 часа перед
закладыванием замороженных
продуктов на хранение выставьте
в холодильной камере более низ-
кую температуру (например, 3 °C).
Так в морозильном отделении
тоже будет достигаться более низ-
кая температура и уже хранящие-
ся замороженные продукты
накопят таким образом дополни-
тельные резервы холода.
Размещение продуктов
^
Кладите продукты на дно моро-
зильного отделения по всей по-
верхности, чтобы они промерзли,
как можно быстрее.
^ Кладите упаковки сухими, чтобы
исключить их смерзание или при-
мерзание.
Замораживаемые продукты не
должны касаться уже заморожен-
ных, чтобы исключить их подтаи-
вание.
^ По истечении 24 часов процесс за-
мораживания завершается, и Вы
можете опять установить темпера-
туру в среднее положение.
Размораживание продуктов
Замороженные продуты могут быть
разморожены
–
в микроволновой печи,
–
в духовке, в режиме "Горячий воз-
дух" ("Конвекция") или
"Размораживание",
–
при комнатной температуре,
–
в холодильнике (холод, который
отдают замороженные продукты,
используется для охлаждения
продуктов),
–
в пароварке.
Плоские ломтики мяса или рыбы
после подтаивания можно уклады-
вать на горячую сковородку.
Фрукты можно размораживать при
комнатной температуре как в упа-
ковке, так и в закрытой миске.
Овощи в замороженном виде можно
класть в кипящую воду или тушить в
горячем масле. Приготовление
займет при этом немного меньше
времени, чем для свежих овощей, в
связи с изменением клеточной
структуры продуктов.
Размороженные или подтаявшие
продукты не замораживайте сно-
ва, если Вы не подвергли их тер-
мической обработке (сварили или
поджарили). Только в этом случае
возможно повторное заморажива-
ние.
Замораживание и хранение
35