Liebherr C..3 - Инструкция (Страница 8)

6
Замораживание с помощью режима SuperFrost
Кратковременно нажмите кнопку «SuperFrost» [Ускоренное замораживание] (4),
чтобы засветился индикатор.
Температура в морозильной камере понизится до максимально низкого уровня.
При небольшом количестве замораживаемых продуктов включите функцию ус
коренного замораживания за 6 часов, а при
максимальном количестве (см. табличку с техни
ческими характеристиками) за 24 часа до помещения продуктов в морозильную камеру.
После этого поместите в морозильную камеру свежие продукты, лучше всего в верхние вы
движные контейнеры.
При
максимальном количестве замораживаемых продуктов не пользуйтесь выдвижными кон
тейнерами, а размещайте продукты непосредственно на охлаждающих пластинах. По оконча
нии замораживания можно переложить продукты в контейнеры.
Режим Superfrost отключается автоматически через 65 часов. После этого процесс замора
живания завершается, индикатор «Superfrost» [Ускоренное замораживание] гаснет, и хо
лодильник снова работает в обычном режиме с экономным потреблением электроэнергии.
Примечание:
Режимом «SuperFrost»
нет необходимости пользоваться в следующих случаях:
при помещении в морозильную камеру уже замороженных продуктов,
при ежедневном замораживании до 2 кг свежих продуктов.
Замечания по замораживанию и хранению продуктов
Для замораживания пригодны следующие продукты: мясо, дичь, домашняя птица,
свежая рыба, овощи, фрукты, молочные продукты, хлеб, выпечка, готовые блюда.
Непригодны: салат латук, редиска, виноград, целые яблоки и груши, жирное мясо.
В качестве упаковочного материала подходят обычные мешки для заморозки или пластико
вые, металлические и алюминиевые емкости, пригодные для вторичной переработки.
Не допускайте контакта уже замороженных продуктов со свежими, которые Вы только хо
тите заморозить. Используйте только сухую упаковку, чтобы избежать примерзания упаковок
друг к другу.
На упаковке всегда указывайте дату заморозки и название находящегося внутри продукта. Со
блюдайте срок хранения продуктов. Это предотвратит возможное ухудшение их качества.
Продукты питания, которые вы замораживаете самостоятельно, упаковывайте в количествах,
соответствующих вашим насущным потребностям. Чтобы обеспечить правильную и быструю
заморозку, объем одной порции не должен превышать:
фрукты, овощи: до 1 кг,
мясо: до 2,5 кг.
Овощи нужно вымыть, разделить на порции и бланшировать. (2 3 минуты варите в кипящей
воде, потом выньте и быстро остудите в холодной воде. Если вы бланшируете паром или в
микроволновой печи, пожалуйста, следуйте соответствующим инструкциям по эксплуатации.)
Свежие продукты питания и бланшированные овощи перед замораживанием не солите и не
приправляйте специями. Другие продукты солите и приправляйте только слегка. Некоторые
специи изменяют вкусовую насыщенность продуктов.
Не замораживайте бутылки и жестяные банки с газированными напитками. Они могут лоп
нуть. Ускоренное охлаждение напитков допускается, но извлекайте их не позднее чем через
час после помещения в морозильную камеру.
Хранение: Каждый выдвижной контейнер и охлаждающая пластина рассчитаны максимум на
25 кг замороженных продуктов.
Зазор между потолком морозильной камеры и верхней охлаждающей пластиной всегда дол
жен быть свободным! Не помещайте в зазор для хранения замороженные продукты даже в
плоских пакетах. Зазор необходим для обеспечения свободной циркуляции воздуха и беспе
ребойной работы морозильной камеры.
Если Вы хотите заморозить максимальное количество продуктов, Вы можете увеличить объ
ем морозильной камеры путем извлечения контейнеров и размещения продуктов непосред
ственно на охлаждающих пластинах. Это позволит Вам использовать объем морозильной ка
меры в полной мере.
Для извлечения контейнеров вытяните их по направ
ляющим и, приподняв вверх, выньте из морозильной ка
меры
Всегда храните одинаковые продукты вместе, не тратя
лишнего времени на их размещение, чтобы не держать
дверь холодильника открытой в течение длительного вре
мени и экономить электроэнергию.
Не превышайте сроки хранения продуктов.
Оттаивание: Размораживайте только такое количество продуктов, которое необходимо Вам в
данный момент. Оттаявшие продукты как можно быстрее используйте для приготовления пищи.
Замороженные продукты можно разморозить следующим образом:
в духовке
в микроволновой печи
при комнатной температуре
в холодильнике; холод, выделяемый замороженными продуктами, будет использован для ох
лаждения других продуктов.
Плоские порции мяса и рыбы можно готовить частично оттаявшими.
Овощи можно готовить в замороженном виде (время приготовления в два раза меньше, чем
обычно).
Морозильная камера