8 pasteryzowanie – grzałka dolna, 9 suszenie - termoobieg – Инструкция по эксплуатации Electrolux EOB3450AOX
Страница 18
9.8 Pasteryzowanie – grzałka dolna
Owoce jagodowe
PASTERYZOWANIE
Temperatura (°C)
Czas gotowania do
momentu zagotowa‐
nia (min)
Dalsze gotowanie
w temperaturze
100°C (min)
Truskawki, jagody
leśne, maliny, dojrzały
agrest
160 – 170
35 – 45
–
Owoce pestkowe
PASTERYZOWANIE
Temperatura (°C)
Czas gotowania do
momentu zagotowa‐
nia (min)
Dalsze gotowanie
w temperaturze
100°C (min)
Gruszki, pigwy, śliwki
160 – 170
35 – 45
10 – 15
Warzywa
PASTERYZOWANIE
Temperatura (°C)
Czas gotowania do
momentu zagotowa‐
nia (min)
Dalsze gotowanie
w temperaturze
100°C (min)
Marchew
1)
160 – 170
50 – 60
5 – 10
Ogórki
160 – 170
50 – 60
–
Pikle
160 – 170
50 – 60
5 – 10
Kalarepa, groch,
szparagi
160 – 170
50 – 60
15 – 20
1) Po wyłączeniu urządzenia należy pozostawić przetwory w piekarniku.
9.9 Suszenie - termoobieg
Umieścić papier do pieczenia na ruszcie piekar‐
nika.
WARZYWA
RODZAJ PO‐
TRAWY
Poziom piekarnika
Temperatura
(°C)
Czas (godz.)
1 poziom
2 poziomy
Fasola
3
1/4
60 - 70
6 - 8
Papryka
3
1/4
60 - 70
5 - 6
Warzywa na zu‐
pę
3
1/4
60 - 70
5 - 6
Grzyby
3
1/4
50 - 60
6 - 8
Zioła
3
1/4
40 - 50
2 - 3
18 www.electrolux.com