6 жарка, 7 жарка в режиме турбо-гриль – Инструкция по эксплуатации Electrolux EOC5651CAX
Страница 22
Блюдо
Режим духового
шкафа
Положение про‐
тивня
Температура,
°C
Время (мин)
Запеканка из
овощей
1)
Турбо-гриль
или Горячий
воздух
1
160 - 170
15 - 30
Багеты с пла‐
вленым сыром
сверху
Турбо-гриль
или Горячий
воздух
1
160 - 170
15 - 30
Сладкая выпеч‐
ка
Верхний + ниж‐
ний нагрев
1
180 - 200
40 - 60
Выпечка с рыб‐
ой
Верхний + ниж‐
ний нагрев
1
180 - 200
30 - 60
Фарширован‐
ные овощи
Турбо-гриль
или Горячий
воздух
1
160 - 170
30 - 60
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф
9.6 Жарка
Посуда для жарки
• Для жарки используйте жаростойкую кухон‐
ную посуду (см. инструкции изготовителя).
• Большие куски мяса можно жарить непос‐
редственно в противне для жарки (если
прибор им укомплектован) или на решетке
над противнем для жарки.
• Постные куски мяса следует готовить в со‐
тейнике под крышкой. Тогда мясо будет бо‐
лее сочным.
• Для получения поджаристой корочки все
виды мяса можно жарить в сотейнике без
крышки.
9.7 Жарка в режиме Турбо-гриль
Говядина
Вид мяса
Количество Режим духо‐
вого шкафа
Положение
противня
Температу‐
ра, °C
Время (мин)
Мясо, тушенное
одним крупным
куском
1-1,5 кг
Верхний +
нижний на‐
грев
1
230
120 - 150
Ростбиф или
филе: с кровью
на см тол‐
щины
Турбо-гриль
1
190 - 200
1)
5 - 6
Ростбиф или
филе: средней
прожаренности
на см тол‐
щины
Турбо-гриль
1
180 - 190
1)
6 - 8
Ростбиф или
филе: хорошей
прожаренности
на см тол‐
щины
Турбо-гриль
1
170 - 180
1)
8 - 10
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф
22 www.electrolux.com