Инструкция по эксплуатации Electrolux EOB8956VAX
Страница 43
Продукт
ы
Толщина
продуктов
Количест
во
продуктов
на 4
персоны
(г)
Температу
ра (°C)
Время
(мин)
Поло
жени
е
прот
ивня
Количест
во воды в
выдвижн
ом
резервуар
е (мл)
Цуккини кружочки
толщиной 1 см
700 - 800
90
35 - 40 3
500
Лук-
порей
соломка или
кольца
600 - 700
95
40 - 45 3
700
Баклажа
ны
кружочки
толщиной 1 см
700 - 800
90
30 - 35 3
500
Тыква
кусочки
толщиной 2 см
700 - 800
90
25 - 30 3
500
Перец
соломка или
четвертушки
700 - 800
95
35 - 40 3
500
Сельдер
ей
кольца 1 см
700 - 800
95
40 - 45 3
600
Морковь кружочки
толщиной 0,5
см
700 - 800
95
35 - 45 3
700
Корнево
й
сельдере
й
кружочки
толщиной 1 см
700 - 800
95
45 - 50 3
700
Фенхель кружочки
толщиной 1 см
700 - 800
95
35 - 45 3
700
Картофе
ль
кружочки
толщиной 1 см
800 - 1000 95
35 - 45 3
700
Сердцев
инки
артишок
ов
нарезанные
четвертушками
400 - 600
95
45 - 55 3
800
11.7 Низкотемпературное
приготовление «под
вакуумом»: Фрукты и
сладости
• Очистите фрукты, при
необходимости удалите семечки и
сердцевинки
• Чтобы сохранить цвет яблок и
груш, после мытья и нарезания
поместите их в воду с лимонным
соком.
• Для оптимальных результатов
приступайте к приготовлению
продуктов сразу после их
подготовки.
РУССКИЙ
43