Electrolux EVY99841AX - Инструкция (Страница 27)

Вид блюда
Горячий пар (количество воды: около 300 мл)
Количество
Температура,
°C
Время
1)
в минутах.
Положение
противня
Копченое филе из
свинины (вымачи‐
вать 2 часа)
0,6 - 1 кг 160 - 180 60 - 70 1
Цыпленок 1 кг 180 - 200 50 - 60 1
Утка 1,5-2 кг 180 70 - 90 1
Картофельная за‐
пеканка
- 160 - 170 50 - 60 1
Запеканка из ма‐
каронных изделий
- 190 40 - 50 1
Лазанья - 180 45 - 55 1
Различные виды
хлеба
0,5 - 1 кг 180 - 190 45 - 60 1
Булочки 40 - 60 г 180 - 210 30 - 40 2
Булочки-полуфа‐
брикаты
- 200 20 - 30 2
Багеты-полуфа‐
брикаты
40 - 50 г 200 20 - 30 2
Замороженные
багеты-полуфа‐
брикаты
40 - 50 г 200 25 - 35 2
1) Указано ориентировочное время
11.8 Выпечка
Общие указания
• Ваш новый духовой шкаф может отличать‐
ся характером приготовления выпечки и
жаркого от предыдущего. Адаптируйте
свои обычные настройки (температура,
время приготовления) и положения против‐
ней к значениям, приведенным в таблице.
• При продолжительном времени выпекания
Вы можете отключить духовой шкаф при‐
близительно за 10 минут до окончания про‐
граммы и использовать ее остаточное теп‐
ло.
При использовании замороженных продуктов
противни в духовом шкафу во время выпека‐
ния может изогнуть. После остывания эти де‐
формации исчезнут.
Пояснения к таблицам приготовления
выпечки
• Производитель рекомендует при первом
использовании использовать самую низкую
температуру.
• Если не удалось найти данные для кон‐
кретного кулинарного рецепта, ориентируй‐
тесь на похожий рецепт.
• При выпекании пирогов более чем на од‐
ном уровне время выпекания можно увели‐
чить на 10–15 минут.
• Торты и выпечка, расположенные на раз‐
ной высоте, не всегда начинают подрумя‐
ниваться равномерно. В этом случае не ме‐
няйте температуру. Разница выровняется в
процессе выпекания.
РУССКИЙ 27