Духовой шкаф - полезные советы, 1 приготовление выпечных блюд, 2 приготовление мяса и рыбы – Инструкция по эксплуатации Electrolux EKG51103OX

Страница 14: 3 продолжительность приготовления, 4 таблица приготовления

Advertising
background image

10. ДУХОВОЙ ШКАФ - ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ!

Для очень влажных пирогов исполь‐

зуйте глубокий противень. Фруктовые

соки могут оставить на эмали невы‐

водимые пятна.

• В устройстве предусмотрено четыре уров‐

ня установки полок. Уровни установки по‐

лок отсчитываются от дна духового шкафа.

• В устройстве или на стеклянной дверце мо‐

жет конденсироваться влага. Это нормаль‐

но. Всегда отходите от прибора при откры‐

вании дверцы во время приготовления. Для

уменьшения конденсации прогрейте при‐

бор в течение 10 минут перед началом

приготовления.

• Всегда вытирайте влагу после каждого ис‐

пользования прибора.

• Запрещается помещать какие-либо пред‐

меты непосредственно на дно прибора и

накрывать его компоненты алюминиевой

фольгой во время приготовления. Это мо‐

жет изменить результаты приготовления и

повредить эмалевое покрытие.

10.1 Приготовление выпечных

блюд

• Перед началом приготовления выпечных

блюд прогрейте духовой шкаф в течение

примерно 10 минут.

• Не открывайте дверцу духового шкафа, по‐

ка не пройдет 3/4 времени приготовления.

• При одновременном использовании двух

противней для выпекания оставляйте меж‐

ду ними пустой уровень.

10.2 Приготовление мяса и рыбы

• Не рекомендуется приготовлять мясо ку‐

ском менее 1 кг. При приготовлении слиш‐

ком малого количества мяса блюдо полу‐

чается сухим.

• При приготовлении очень жирных блюд ис‐

пользуйте противень для сбора жира во из‐

бежание образования пятен, удаление ко‐

торых может оказаться невозможным.

• По окончании приготовления мяса реко‐

мендуется подождать не менее 15 минут

перед тем, как разрезать его - тогда оно ос‐

танется сочным.

• Во избежание образования чрезмерного

количества дыма при жарке мяса, налейте

немного воды в противень для сбора жира.

Во избежание конденсации дыма, доливай‐

те воду в противень для сбора жира по ме‐

ре испарения воды.

10.3 Продолжительность

приготовления

Продолжительность приготовления зависит

от вида продукта, его консистенции и объема.

Вначале, следите за готовностью пищи во

время приготовления. В процессе

эксплуатации прибора опытным путем найди‐

те оптимальные параметры (уровень мощно‐

сти нагрева, продолжительность приготов‐

ления и т.д.) для использумых вами посуды,

рецептов блюд и количества продуктов.

10.4 Таблица приготовления

Продукты

Тип и положение против‐

ня

Время

предвари‐

тельного

прогрева

(в мину‐

тах)

Поло‐

жение

термо‐

стата

Время

приготов‐

ления / вы‐

пекания (в

минутах)

Полоски из теста (250 г)

противень с алюминие‐

вым покрытием на уров‐

не 3

10

2

25 - 30

Полоски из теста (250 г)

эмалированный проти‐

вень на уровне 3

10

2

20 - 25

14 www.electrolux.com

Advertising