Electrolux EHF6241FOK - Инструкция (Страница 21)

PRZYDATNE RADY I WSKAZÓWKI
NACZYNIA
Informacje dotyczące naczyń
• Dno naczyń powinno być możliwie jak najbar‐
dziej grube i płaskie.
• Naczynia wykonane ze stali emaliowanej lub z
dnem aluminiowym bądź miedzianym mogą
pozostawiać przebarwienia na powierzchni
szkła ceramicznego.
OSZCZĘDZANIE ENERGII
Jak oszczędzać energię
• W miarę możliwości należy zawsze przykry‐
wać naczynia pokrywką.
• Naczynie do gotowania należy postawić na
polu grzejnym przed jego włączeniem.
• Wyłączyć pola grzejne na kilka minut przed
zakończeniem gotowania, aby wykorzystać
ciepło resztkowe.
• Rozmiar dna naczynia powinien być dobrany
do wielkości pola grzejnego.
PRZYKŁADY ZASTOSOWAŃ
Dane przedstawione w tabeli mają wyłącznie
orientacyjny charakter.
Moc
grza‐
nia
Zastosowanie: Czas Wskazówki
1 Podtrzymywanie ciepła ugotowanej
potrawy
zależnie
od po‐
trzeb
Przykryć naczynie
1-2 Sos holenderski, roztapianie: masła,
czekolady, żelatyny
5-25 mi‐
nut
Mieszać od czasu do czasu
1-2 Ścinanie: puszystych omletów, jajek
smażonych
10-40
min.
Gotować pod przykryciem
2-3 Powolne gotowanie ryżu i potraw
mlecznych, podgrzewanie gotowych
potraw
25-50
min.
Wlać przynajmniej dwukrotnie
więcej płynu niż ryżu; potrawy
mleczne mieszać od czasu do
czasu
3-4 Gotowanie na parze warzyw, ryb, mię‐
sa
20-45
min.
Dodać kilka łyżek wody
4-5 Gotowanie ziemniaków na parze 20-60
min.
Użyć maksymalnie 0,25 litra wody
na 750 g ziemniaków
4-5 Gotowanie większej ilości potraw, dań
duszonych i zup
60-150
min.
Do 3 litrów wody + składniki
6-7 Delikatne smażenie: eskalopków, cor‐
don bleu z cielęciny, kotletów, bryzoli,
kiełbasek, wątróbki, zasmażek, jajek,
naleśników, pączków
w razie
potrze‐
by
Obrócić po upływie połowy czasu
7-8 Intensywne smażenie, np. placków
ziemniaczanych, polędwicy, steków
5-15
min.
Obrócić po upływie połowy czasu
9 Zagotowanie większej ilości wody, gotowanie makaronu, obsmażanie mięsa (gulasz,
mięso duszone w sosie własnym), smażenie frytek
POLSKI 21