Bosch HMT84G451 - Инструкция (Страница 31)

31
■ Dinlenme süresi
Buzu çözülmüş yiyecek, sıcaklığın dengelenmesi için 10 -
30 dakika daha dinlenmeye bırakılmalıdır. Küçüklere kıyasla
büyük et parçaları için daha uzun dinlenme süreleri gerekir.
Düz parçaları ve kıymayı, dinlenme süresinden önce
birbirinden ayırmanız gerekir.
Daha sonra, kalın et parçalarının içinde hala donmuş küçük
bölümler bulunsa da yiyecek üzerinde işleme devam
edebilirsiniz. Artık kümes hayvanlarının içlerini
temizleyebilirsiniz.
■ Sinyal
Bazı programlarda belirli bir süre sonra bir sinyal duyulur.
Cihaz kapağını açınız ve yemeği karıştırınız veya eti ya da
kümes hayvanını çeviriniz. Kapattıktan sonra Start (Başlat)
tuşuna basınız.
Otomatik program ile pişirme
3 pişirme programı ile pirinç, patates veya sebze pişirebilirsiniz.
Bilgiler
■ Kaplar
Prensip olarak yiyeceği mikrodalgaya uygun kapaklı bir kap
içinde pişiriniz. Pirinç için daha büyük ve derin bir kap
kullanmanız gerekir.
■ Yiyeceğin hazırlanması
Yiyeceği tartınız. Program ayarının yapılması gerekir.
Pirinç:
Hazır pişirme torbalarında pirinç kullanmayınız. Ambalaj
üzerindeki üretici bilgilerine bağlı olarak gerekli su miktarını
veriniz. Normalde pirinç ölçüsünün iki-üç katı su gerekir.
Patates:
Soyulmuş tuzlu haşlanmış patatesler için taze patatesleri
küçük ve eşit parçalar halinde kesiniz. Her 100 g soyulmuş
tuzlu haşlanmış patates için bir YK su ve biraz da tuz
ekleyiniz.
Taze sebze:
Temizlenmiş taze sebzeyi tartınız. Sebzeyi küçük ve eşit
parçalara kesiniz. Her 100 g sebze için bir YKsu ekleyiniz.
■ Sinyal
Program devam ederken bir süre sonra bir sinyal duyulur.
Yiyecekleri karıştırınız.
■ Dinlenme süresi
Program süresi dolduğunda yiyeceği bir kez daha karıştırınız.
Sıcaklığın dengelenmesi için yemek 5 - 10 dakika
dinlenmelidir.
Pişirme sonuçları, yiyeceğin kalitesine ve yapısına bağlıdır.
Kombi pişirme programı
Bilgiler
■
Kaplar
Yiyeceği, çok büyük olmayan ve ısıya dayanıklı mikrodalgaya
uygun bir kap içinde pişiriniz.
■ Yiyeceğin hazırlanması
Yiyeceği ambalajından çıkartınız ve tartınız. Tam ağırlığı
giremiyorsanız, bir üst veya bir alt sayıya yuvarlayınız.
■ Dinlenme süresi
Program süresi dolduktan sonra sıcaklığın dengelenmesi için
yiyeceği 5 - 10 dakika daha dinlenmeye bırakınız.
Sizin için mutfağımızda test edilmiştir
Burada, bazı yemekler ve bu yemekler için en uygun olan
ayarlar sunulmuştur. Yemeğiniz için hangi mikrodalga
kademesinin en uygun olduğu gösterilmiştir. Kap ve hazırlama
işlemi için öneriler elde edebilirsiniz.
Tablolara ilişkin uyarılar
Aşağıdaki tablolarda mikrodalga fırın için birçok seçenek ve
ayar değerlerini bulacaksınız.
Tablolarda belirtilen süreler referans değerlerdir. Bu değerler
kullanılan kaba, kaliteye, ısıya ve yiyeceğin özelliklerine bağlıdır.
Tablolarda genellikle süre alanları belirtilmiştir. Önce kısa süreyi
ayarlayınız ve gerekirse bu süreyi uzatınız.
Tablolarda belirtilenden farklı miktarlar söz konusu olabilir.
Bunun için genel bir kural vardır:
İki kat miktar - neredeyse iki kat süre
Miktarın yarısı - sürenin yarısı.
Kabı daima döner tablanın üzerine yerleştiriniz.
Buz çözme
Bilgiler
■
Dondurulmuş yiyecekleri, döner tabla üzerindeki açık kaba
yerleştiriniz.
■
Örn. tavuk butları ve kanatları veya kızartmaların yağlı
kenarları gibi hassas parçaları ufak alüminyum folyo parçaları
ile kaplayabilirsiniz. Folyo, fırın duvarlarına değmemelidir.
Çözülme süresinin yarısı dolduktan sonra alüminyum folyoyu
çıkartabilirsiniz.
■
Et ve kümes hayvanlarının buzu çözülürken sıvı oluşur.
Çevirme sırasında bunu alınız ve hiçbir şekilde tekrar
kullanmayınız veya başka bir yiyecek ile temas etmesine izin
vermeyiniz.
■
Yemekleri arada bir 1 - 2 kez çeviriniz veya karıştırınız. Büyük
parçaları birkaç defa çevirmeniz gereklidir.
■
Sıcaklığın dengelenebilmesi için, buzu çözülmüş gıdaları 10 -
20 dakika daha oda sıcaklığında dinlendiriniz. Daha sonra
kümes hayvanlarının içini temizleyebilirsiniz. Etin içinde küçük
donmuş küçük bir bölüm olsa bile işlem devam edilebilir.
Program No. kg olarak ağırlık ara-
lığı
Buz çözme
P 01 Kıyma 0,20 - 1,00
P 02 Et parçaları 0,20 - 1,00
P 03
Tavuk, tavuk parça-
ları
0,40 - 1,80
P 04 Ekmek 0,20 - 1,00
Program No. kg olarak ağırlık aralığı
Pişirme
P 05 Pirinç 0,05 - 0,2
P 06 Patates 0,15 - 1,0
P 07 Sebze 0,15 - 1,0
Program No. kg olarak ağırlık aralığı
Kombi program
P 08
Dondurulmuş sufle,
en fazla 3 cm kalın-
lıkta
0,4 - 0,9