Bosch HMT84G451 - Инструкция (Страница 15)

15
■ Подготовка продуктов
Взвесьте продукты. Знание веса необходимо для установки
программы.
Рис:
не используйте рис быстрого приготовления в пакетиках.
Добавьте необходимое количество воды согласно указаниям
производителя на упаковке. Воды должно быть, как правило,
в 2–3 раза больше, чем риса.
Картофель:
для приготовления отварного картофеля нарежьте свежий
картофель на маленькие, одинаковые кусочки. На каждые
100 г картофеля добавьте одну ст.л. воды и немного соли.
Свежие овощи:
взвесьте свежие очищенные овощи. Нарежьте овощи на
маленькие, одинаковые кусочки. Добавьте на каждые 100 г
овощей одну ст. л. воды.
■ Звуковой сигнал
После окончания программы раздастся звуковой сигнал.
Перемешайте продукты.
■ Время выдержки
После завершения программы перемешайте продукты ещё
раз. Для выравнивания температуры нужно оставить их ещё
на 5–10 минут.
Результат приготовления зависит от качества продуктов и их
состояния.
Комбинированная программа приготовления
Указания
■ Посуда
Используйте для приготовления продуктов не слишком
большую, жаропрочную посуду, пригодную для
микроволновой печи.
■ Подготовка продуктов
Выньте продукт из упаковки и взвесьте его. Если вы не
можете определить точный вес, то округлите его.
■ Время выдержки
После выполнения программы оставьте продукт ещё на 5–
10 минут для выравнивания температуры.
Протестировано для вас в нашей кухне-студии
В приложенных таблицах вы найдёте большой выбор блюд и
оптимальные установки для их приготовления. Мы расскажем
вам, какой микроволновый режим лучше всего подходят для
выбранного блюда. Кроме того, вы получите советы по выбору
посуды и приготовлению пищи.
Указания к таблицам
В следующих таблицах приведены примеры различного
использования печи и установочные значения микроволн.
Значения времени, указанные в таблицах, являются
ориентировочными. Они зависят от посуды, температуры, а
также от качества и свойств продуктов.
В таблице часто указывается диапазон значений времени.
Сначала установите самое короткое время, а затем при
необходимости увеличьте его.
Может случиться так, что объём приготавливаемых продуктов
отличается от указанного в таблице. В этом случае действует
общее правило:
двойной объём почти вдвое увеличивает время приготовления,
половина объёма сокращает время приготовления вдвое.
Всегда ставьте посуду на вращающуюся подставку.
Размораживание
Указания
■
Поставьте замороженные продукты в открытой ёмкости на
вращающуюся подставку.
■ Нежные части, например, ножки и крылышки цыплёнка или
жирные крайние части жаркого, можно накрыть небольшими
кусочками алюминиевой фольги. При этом фольга не должна
касаться внутренних стенок прибора. По истечении половины
времени размораживания фольгу можно снять.
■
При размораживании мяса и птицы образуется жидкость. Ни
в коем случае нельзя использовать её для дальнейшей
готовки, она также не должна соприкасаться с другими
продуктами.
■ В процессе размораживания 1–2 раза перевернуть или
перемешать. Большие куски нужно переворачивать
несколько раз.
■ Оставьте размороженные продукты ещё на 10–20 минут при
комнатной температуре для выравнивания температуры.
После этого птицу можно потрошить. Мясо можно
разделывать, даже если в самой середине оно не до конца
разморозилось.
Номер про
граммы
Диапазон веса, кг
Доведение до готовности
P 05 Рис 0,05–0,2
P 06 Картофель 0,15–1,0
P 07 Овощи 0,15–1,0
Номер про
граммы
Диапазон веса, кг
Комбинированный режим
P 08
Запеканка заморо
женная, до 3 см
высотой
0,4–0,9
Размораживание Вес Мощность микроволн (Вт), время при-
готовления (мин)
Указания
Говядина, телятина или свинина кус-
ком (на кости и без кости)
800 г 180 Вт, 15 мин + 90 Вт, 10–20 мин -
1 кг 180 Вт, 20 мин + 90 Вт, 15–25 мин
1,5 кг 180 Вт, 30 мин + 90 Вт, 20–30 мин
Говядина, телятина или свинина
кусочками или ломтиками
200 г 180 Вт, 2 мин + 90 Вт, 4–6 мин При переворачивании отделить размо
роженные части друг от друга
500 г 180 Вт, 5 мин + 90 Вт, 5–10 мин
800 г 180 Вт, 8 мин + 90 Вт, 10–15 мин
Мясной фарш, смешанный 200 г 90 Вт, 10 мин Замораживать, разложив по возмож-
ности плоско.
Во время размораживания несколько
раз перевернуть, вынимая уже размо-
роженный фарш
500 г 180 Вт, 5 мин + 90 Вт, 10–15 мин
800 г 180 Вт, 8 мин + 90 Вт, 10–20 мин