Κατάψυξη φρέσκων τροφίμων, Συμβουλές – Инструкция по эксплуатации Zanussi ZFT307MW1

Страница 5

Advertising
background image

5

GR

τρόφιμα στους -18°C

(-0,4°F) ή σε χαμηλότερη θερμοκρασία, ώστε

να είναι δυνατή η μακροχρόνια αποθήκευση

κατεψυγμένων τροφίμων και η κατάψυξη

φρέσκων τροφίμων. Η θερμοκρασία του

καταψύκτη ελέγχεται αυτόματα από το

θερμοστάτη που βρίσκεται στον πίνακα

ελέγχου. Λόγω διαφορετικών τρόπων

εγκατάστασης, μεθόδων χρήσης και καιρικών

συνθηκών, ενδέχεται να απαιτείται αλλαγή

των ρυθμίσεων θερμοκρασίας.

Οι αλλαγές αυτές συνιστάται να γίνονται βάσει

των μετρήσεων ενός θερμομέτρου που πρέπει

να τοποθετηθεί στα κατεψυγμένα τρόφιμα.

Η μέτρηση πρέπει να εκτελεστεί γρήγορα,

καθώς η θερμοκρασία του θερμομέτρου θα

αυξηθεί ταχύτατα μετά την αφαίρεση.

Κατάψυξη φρέσκων τροφίμων

Τοποθετήστε τα φρέσκα τρόφιμα στο πάνω

ράφι του καταψύκτη. Ενδέχεται να πρέπει

να αλλάξετε τη θέση των τροφίμων. Κατά

τη διαδικασία κατάψυξης, η θερμοκρασία

των φρέσκων τροφίμων πρέπει να μειωθεί

γρήγορα, ώστε το μέγεθος των κρυστάλλων

πάγου να είναι όσο το δυνατόν πιο μικρό,

για να μην αλλοιωθούν τα τρόφιμα. Εάν η

κατάψυξη εκτελείται αργά, θα σχηματιστούν

μεγάλοι κρύσταλλοι πάγου και θα επηρεαστεί

η ποιότητα των τροφίμων όταν αποψυχθούν.

Αποθήκευση κατεψυγμένων τροφίμων

Ο καθαρός όγκος αποθήκευσης της

συσκευής είναι ο εξής: 68 λίτρα. Η

μέτρηση αυτή είναι τυπική. Η πραγματική

χωρητικότητα εξαρτάται από την πυκνότητα

και των μέγεθος των τροφίμων. Τα

προσυσκευασμένα κατεψυγμένα τρόφιμα του

εμπορίου πρέπει να αποθηκεύονται σύμφωνα

με τις οδηγίες του κατασκευαστή για θάλαμο

κατεψυγμένων τροφίμων 4 αστέρων και

πρέπει να τοποθετούνται στον καταψύκτη

αμέσως μετά την αγορά. Ο καταψύκτης είναι

κατάλληλος για μακροχρόνια αποθήκευση

έως 3 μήνες, ωστόσο το χρονικό διάστημα

μπορεί να διαφέρει. Τηρείτε τα συνιστώμενα

χρονικά διαστήματα που αναγράφονται στις

συσκευασίες των κατεψυγμένων τροφίμων

που διατίθενται στο εμπόριο. Μην τοποθετείτε

σφραγισμένα δοχεία ή ανθρακούχα υγρά,

όπως αναψυκτικά, στον καταψύκτη,

καθώς η πίεση στο δοχείο αυξάνεται και το

δοχείο μπορεί να εκραγεί, με αποτέλεσμα

να προκληθεί ζημιά στον καταψύκτη. Τα

παγάκια και τα παγωτά γρανίτα σε ξυλάκι δεν

πρέπει να καταναλώνονται αμέσως μετά την

αφαίρεση από τον καταψύκτη, καθώς μπορεί

να προκληθούν δερματικές εκδορές λόγω

χαμηλής θερμοκρασίας. Πρέπει να τηρούνται

τα χρονικά διαστήματα αποθήκευσης που

συνιστώνται από τον κατασκευαστή.

Συμβουλές

Οι ανοικτές συσκευασίες κατεψυγμένων

τροφίμων πρέπει να τυλίγονται με αεροστεγή

υλικά, ώστε να αποφευχθεί η επιφανειακή

εξάτμιση που μπορεί να οδηγήσει σε ξήρανση

ή «κρυοπαγήματα». Εάν τα κατεψυγμένα

τρόφιμα ξεπαγώσουν κατά λάθος, πρέπει να

τα καταναλώσετε άμεσα ή να τα πετάξετε.

Εναλλακτικά, εάν τα τρόφιμα δεν είναι

μαγειρεμένα και δεν έχουν ξεπαγώσει

πλήρως, μπορείτε να τα μαγειρέψετε και,

στη συνέχεια, να τα καταψύξετε ξανά.

Ελέγχετε τις ετικέτες και εναλλάσσετε τα

τρόφιμα τακτικά. Παρόλο που η αποθήκευση

για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα από το

συνιστώμενο δεν είναι επιβλαβής, η γεύση

και η υφή θα αλλοιωθούν ελαφρώς.

Advertising