Руководство по эксплуатации – Инструкция по эксплуатации Supra MGS-1751
Страница 10
-
10
-
рУКоВодсТВо По ЭКсПЛУаТаЦии
ты в загрузочную горловину. На выходе вы получите
длинный полый цилиндр. Нарежьте его на трубочки
необходимой длины.
рецепт приготовления кеббе
1. Внешняя оболочка
Ингредиенты: баранина – 500 г, булгур – 500 г, ма-
ленькая луковица – 1 шт.
Баранину нарежьте на полоски. Булгур промойте.
Прокрутите через мясорубку кусочки баранины с
булгуром и луковицу (луковицу следует добавить в
середине процесса прокручивания). Перемешайте
получившуюся смесь и снова прокрутите через мя-
сорубку. Установите мелкую решетку в мясорубку и
прокрутите смесь третий раз. Теперь смесь готова для
приготовления трубочек.
2. Начинка
Ингредиенты: баранина – 400 г, растительное масло
– 1 ст. л., средние луковицы – 2 шт., специи – 1-2 ч.л.,
мука – 1 ст. л., соль и перец по вкусу.
Баранину нарежьте на полоски, затем прокрутите
через мясорубку с мелкой решеткой. Лук мелко на-
шинкуйте и обжарьте до золотистого цвета, затем до-
бавьте баранину и прожарьте до готовности. Добавьте
оставшиеся ингредиенты и готовьте еще 1-2 минуты.
При необходимости слейте излишки жира и дайте на-
чинке остыть.
3. Кеббе
С помощью мясорубки сделайте из смеси для внеш-
ней оболочки трубочки длиной около 7,5 см (см. под-
раздел «Приготовление кеббе»). Возьмите одну тру-
бочку и залепите один из ее концов, затем аккуратно
наполните ее подготовленной начинкой. Заполняйте
трубочку не полностью, а так, чтобы можно было
залепить и второй конец трубочки. Подготовленные
трубочки обжаривайте в горячем растительном мас-
ле (190оС) около 6 минут до появления золотистого
оттенка и пока начинка внутри трубочек не станет
горячей.
Устранение засоров
Если во время работы мясорубки мясо застряло вну-
три камеры, нажмите на короткое время кнопку вра-
щения в обратном направлении REV, чтобы устранить
засор.
После устранения засора можете продолжить работу
как обычно.
ЗаЩиТа оТ ПереГреВа
Мясорубка оборудована защитным механизмом от
перегрева, который автоматически отключает пита-
ние прибора, если температура внутри него превы-
шает допустимую.
Если такое произошло, отключите вилку прибора от
розетки, выключите мясорубку кнопкой ON/OFF и
дайте мясорубке остыть в течение 60 минут.
Затем можете снова подключить мясорубку к розетке
и включить ее.
Если система защитного отключения срабатывает
слишком часто, обратитесь в авторизованный сер-
висный центр производителя для выяснения и устра-