Rolsen RCJ-815P - Инструкция (Страница 9)

9
МОДЕЛЬ: RCJ-815M / RCJ-815P
«ЧУДЕСНЫЙ ЭКСТРАКТ»
• 1 чашка порезанного кубиками очищенного ананаса
• 1 чашка порезанного кубиками яблока без сердцевины
• 2 небольших порезанных морковки
• 1 очищенный апельсин
• 2 порезанных стебля сельдерея
• 1 очищенный лайм
Обработайте фрукты в соковыжималке. Тщательно перемешайте. Добавьте несколько кубиков льда.
Сразу подайте к столу.
СОК ИЗ АНАНАСА, ПЕРСИКОВ И ГРУШ
• 1/2 очищенного и разрезанного пополам ананаса
• 2 разрезанных пополам груши без косточек
• 2 небольших спелых персика без косточек
Обработайте ананас, персики и груши в соковыжималке. Сразу подайте к столу.
АНАНАСОВЫЙ КЕКС «СЮРПРИЗ»
• 3/4 чашки ананасового экстракта
• 10 столовых ложек сливочного масла
• 1 столовая ложка сахарной пудры
• 2 яичных желтка
• 1 чашка подслащенного сгущенного молока
• 54 дольки бисквита
• 1/4 чашки воды
• 1 чашка сахара
• 1 банка порезанного на дольки ананаса
• 6-10 ягод мараскина
Используйте соковыжималку для получения экстракта. Взбейте в миксере масло о получения
кремообразной массы. Медленно добавляйте сахар, яичные желтки и подслащенное сгущенное молоко.
Продолжайте взбивать о получения воздушной массы, а затем добавьте ананасовый экстракт.
Слегка смажьте маслом подпружиненную форму и сформируйте кекс, покрыв дно и боковые стороны
формы дольками бисквита, слегка смоченными ананасовым сиропом из банки. После этого положите
слой крема и следующий слой из долек бисквита, и т.д.
Закончите все слоем крема. Охладите кекс в холодильнике в течение трех часов, и после этого извлеките
из формы.
Приготовьте карамель, вскипятив воду с сахаром. Украсьте кекс дольками ананаса, ягодами мараскина и
нитями карамели. При использовании подпружиненной формы будет получен превосходный результат.
RCJ_815_manual.indd 9 RCJ_815_manual.indd 9 15.12.2010 12:22:03 15.12.2010 12:22:03