Panasonic SR-TMB18 - Инструкция (Страница 23)

-43- -44-
Ukrainian Ukrainian
ецепти длЯ програми ‚€§Ÿ € €§ ецепти длЯ програми ’“˜Š“‚€Ÿ
2 ст.л
3 шт.
1 ч
1 ч
1 пучок
25 г
350 г
160 мл
160 мл
10
3 ст.л
5 шт.
2 ч
2 ч
2 пучка
40г
500 г
320 мл
320 мл
20
агу з баранини з розмарином
1. аранину з к´стками порубати на однаков´ шматочки
масою 50 г. –ибулю р´пчасту пор´зати к´льцЯми,
розмарин др´бно нашинкувати.
2. ‚се покласти в каструлю, перем´шати, залити вином
або бульйоном.
3. ’ушкувати в програм´ ’ушкуваннЯ 4 порц´» - 1, 5
години, 8 порц´й - 2 години.
4. ƒотову страву посипати рубленою зелениною.
родукти
аранина (грудинка)
Žл´Я
–ибулЯ р´пчаста
‚ино червоне сухе
ульйон мХЯсний або
вода
озмарин св´жий
‹авровий лист
ерець чорний
горошком
‘´ль
етрушка, кинза,
кр´п
а 4 порц´» (1 л)
750 г
а 8 порц´й (1,8 л)
1500 г
‡а смаком
‡а смаком
‡а смаком
‡а смаком
’аблицЯ. —ас приготуваннЯ на пар´
‘ацив´ з курЯтини
1. ŠурЯч´ грудки або курча нарубати порц´йними
шматочками 50 г.
2. –ибулю р´пчасту нашинкувати п´вк´льцЯми.
3. окласти у каструлю курЯч´ шматочки, цибулю,
масло, Ядра грецьких гор´х´в, рублену зеленину,
подр´бнений часник, спец´», перем´шати.
4. ƒотувати в програм´ ’ушкуваннЯ: курЯч´ грудки Р
1 годину, курча Р 1,5 години.
5. еред подачею на ст´л посипати зернами гранату.
родукти
ŠурЯч´ грудки
Šурча
бройлерне
Žл´Я
–ибулЯ р´пчаста
ƒор´хи грецьк´
чищен´
Šинза зеленина
Šинза зерна
—асник
˜афран, гвоздика, хмел´-сунел´, с´ль, перець Р за смаком
‡ерна гранату Р за смаком 3-4 ст. л.
§з грудок (1,8 л)
1000 г
-
§з курчати (1,8 л)
-
1000 г
1 ст.л
7-8 шт.
2 ч
1 пучок
1ч.л.
1 головка
15 г
700 г
200 г
20 г
5 г
~ 20 г
1 ст.л
7-8 шт.
2 ч
1 пучок
1ч.л.
1 головка
30 г
700 г
200 г
20 г
5 г
~ 20 г
‹ечо (холодна закуска)
1. ерець, цибулю очистити, нар´зати часточками.
2. окласти в каструлю перець, цибулю, томат, с´ль,
цукор, перем´шати.
3. ƒотувати в програм´ ’ушкуваннЯ 1 годину.
4. ´слЯ приготуваннЯ додати спец´» та оцет,
перем´шати. „ати охолонути.
родукти
ерець червоний,
жовтий мХЯсистий
–ибулЯ р´пчаста
’оматне пюре*
Žл´Я
‘´ль
–укор
Žцет столовий 6-%
ерець чорний
горошком
‹авровий лист
а 1 л а 1,8 л
Œ´ра
5-6 шт.
4-5 шт.
5 ч
1 / 2 ч
1 ч.л
2 ст.л
1 ст.л
1 ст.л
Žд.
1000 г
500 г
1000 г
80 мл
6 г
25 г
15 мл.
3
Œ´ра
10-12
шт.
10 шт.
10 ч
1 ч
2 ч.л
4 ст.л
2 ст.л
1,5 ст.л
Žд.
2000 г
1000 г
2000 г
160 мл
12 г
50 г
30 мл.
5
* ’оматне пюре можна використовувати готове або
приготувати самому.
„лЯ цього пропустити через мХЯсорубку або блендер, а
пот´м протерти через сито стигл´ пом´дори без шк´рки.
1-2 шт.
родукт
ŒХЯсо та птицЯ
Œанти
ельмен´
Šотлети з курЯтини
”рикадельки
‘уфле мХЯсне
”´ле курЯче
”´ле телЯтини
иба та морепродукти
Šреветки нечищен´ варено-морожен´
”´ле риби
Žвоч´ та сир
ŠартоплЯ
ŠартоплЯ молода
Œорква
урЯк
Šольорова капуста св.
Šольорова капуста с/м
рокол´ с/м
‘ирний пудинг
Š´льк´сть
продукт´в
8-10 шт. / 500г
450 г
4-6 шт. / 500 г
20-25 шт. /500 г
500 г
500 г
500 г
300 г
500 г
500 г
500 г
500 г
500 г
500 г
500 г
600 г
Œаксимальний
обХ¹м води
0,6 л
0,6 л
0,6 л
0,6 л
0,6 л
0,6 л
0,6 л
0,6 л
0,6 л
0,6 л
0,6 л
0,6 л
0,6 л
0,6 л
0,6 л
0,6 л
—ас (хв)
35-40
25-30
18-20
15-18
25-30
20-25
25-30
8-12
10-14
18-23
15-18
20-25
30-35
20-25
20-25
18-23
30-35
Œ´ра
1 1 / 2 ч
2 шматочки
1 шт.
1 / 2 ч
Žд.
250 мл
40 г
40 г
50 г
‘уфле мХЯсне з ф´сташками
1. ”арш з Яловичини або курЯчий зм´шати, збити з замоченим
у вод´ та в´джатим б´лим хл´бом, спец´Ями, вершками або
молоком до пухко» мХЯко» маси.
2. Ÿ¹чн´ б´лки охолодити, збити в п´ну.
3. €куратно зХ¹днати фарш, б´лки, ф´сташки, добре
перем´шати.
4. ”орму змазати ол´¹ю, викласти мХЯсне суфле, розр´внЯти.
5. ƒотувати у програм´ ‚ар´ннЯ на пар´ за ´нструкц´¹ю Р
25 хвилин. еред подаваннЯ полити розтопленим
вершковим маслом.
* —ас на закипаннЯ 0,6 л´тра холодно» води близько 15 хвилин.
родукти на 4 порц´»
”арш з Яловичини
”арш курЯчий
Œолоко (або вершки)
•л´б б´лий без шк´рок
´лок ЯйцЯ
”´сташки
‘´ль, перець,
мускатний гор´х
‚ершкове масло
350 г
250 г
‡а смаком
‡а смаком