OURSSON SC1205/SB - Инструкция (Страница 17)

ЭКСПЛУАТАЦИЯ
17
тах, рассчитано на использование холод-
ной воды.
9. Внутренняя корзина также используется
для приготовления на пару других продук-
тов, таких, как фрукты, овощи, колбаса,
хлеб и т.п.
10. При использовании двух или трех паровых
корзин всегда располагайте продукты,
которые требуют более длительного вре-
мени приготовления, в нижних корзинах.
11. В трех разных корзинах можно готовить
различные продукты. При их расположе-
нии в корзинах надо учитывать совмести-
мость их запахов и то, что конденсат с верх-
них уровней будет попадать на нижние
уровни и влиять на вкус приготовляемых
продуктов. Поэтому мясо всегда надо рас-
полагать на нижнем уровне, чтобы не испор-
тить вкус других продуктов.
12. Приготовление продуктов в верхней кор-
зине, как правило, больше на 5 минут.
Если нужно приготовить продукты с различ-
ным временем приготовления, разместите
те продукты, которые готовятся дольше,
в нижней корзине. Установите время их
приготовления. Когда до конца останется
столько, сколько времени нужно для приго-
товления других продуктов, снимите крышку
с пароварки. Пользуйтесь рукавичками,
чтобы не обжечься. Установите следу-
ющую корзину с дном, положите в нее
оставшиеся продукты, закройте крышку
и продолжайте готовить.
СОВЕТЫ
1. Время приготовления, указанное в рецеп-
тах, является ориентировочным, так как
оно также зависит от размера кусков,
свежести и вкуса продуктов, их располо-
жения в пароварке. Если учитывать эти
факторы, установить время легко.
2. Продукты, расположенные в один слой,
будут приготовлены быстрее, чем про-
дукты, расположенные в несколько слоев,
потому что большее количество пищи гото-
вится дольше .
3. Для того чтобы достичь наилучших резуль-
татов, старайтесь закладывать в корзину
кусочки одинакового размера. Если невоз-
можно подобрать их по величине, меньшие
куски надо располагать на более высоких
ярусах.
4. Не кладите слишком много продуктов в кор-
зины. Располагайте продукты так, чтобы
между кусками было достаточно прост-
ранства для свободного прохождения
пара.
5. При приготовлении больших порций в се-
редине процесса обработки осторожно
снимите крышку и перемешайте продукты
с помощью кухонных приспособлений
с длинными ручками. Используйте специ-
альные рукавички для защиты рук.
6. Используйте жидкости из поддона для ка-
пель для приготовления соусов или добав-
ления в суп.
7. При приготовлении замороженного мяса
или птицы вначале разморозьте продукты.
8. Время приготовления, указанное в рецеп-