Руководство по эксплуатации – Инструкция по эксплуатации Mystery MGM-1650
Страница 7
-7-
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
Использование насадок «КУББЕ»
1. Пропустите заранее приготовленный фарш для оболочки (согласно Рецепту) через
мясорубку с насадками для «КУББЕ» А и В. Для подачи ингредиентов в загрузочную
горловину мясорубки используйте толкатель.
2. Получившуюся трубочку порежьте на равные небольшие части , наполните начинкой
согласно рецепта, залепите с двух сторон и обжарьте во фритюре или на сковороде.
Рецепт приготовления «КУББЕ»
Начинка:
100 гр. баранины
1,5 столовой ложки оливкового масла
1,5 столовой ложки лука (мелко нарезанного)
1/3 чайной ложки специй
0,5 чайной ложки соли
1,5 столовой ложки муки
Пропустите мясо через мясорубку с ножом и решеткой один или два раза. Добавьте под-
жаренный до золотистой корочки лук и остальные специи, соль и муку.
Оболочка:
450 гр. постного мяса
150 - 200 гр. муки
1 чайная ложка специй
1 тертый мускатный орех
1 щепотка молотого красного перца