Miele K 1901 Vi RU - Инструкция (Страница 29)

Можно ли хранить все про-
дукты вместе?
Не кладите все продукты вместе в
одно отделение. Некоторые продук-
ты не могут храниться с другими про-
дуктами! С одной стороны, некото-
рые продукты впитывают запах и
вкус других продуктов (например,
морковь быстро впитывает вкус и за-
пах лука). С другой стороны, некото-
рые продукты выделяют природный
газ (этилен), к которому очень чувст-
вительны другие продукты. Из-за
воздействия этилена эти продукты
быстрее портятся.
Фрукты и овощи, которые выделя-
ют природный газ:
яблоки, абрикосы, груши, нектарины,
персики, сливы, авокадо, инжир,
черника, дыни, фасоль.
Примеры фруктов и овощей, кото-
рые особенно восприимчивы к
природному газу:
киви, брокколи, цветная капуста,
брюссельская капуста, манго, дыня,
яблоки, абрикосы, огурцы, поми-
доры, груши, нектарины, персики.
Пример: брокколи не должна хра-
ниться с яблоками, т.к. яблоки выде-
ляют натуральный газ, а брокколи
очень восприимчива к натуральному
газу. При таком хранении срок хра-
нения брокколи значительно сокра-
щается по сравнению с ее обычным
сроком хранения.
Оптимальное использование холодильной камеры
29