ARIETE Pane Express 121 - Инструкция (Страница 19)

19
4. SWEET – (3 часа 22 минуты)
Бриоши с изюмом
Молоко – 1 столовая ложка
Яйца – 3 шт.
Соль – 1 щепотка
Сливочное масло – 125 г
Мука типа «0» – 250 г
Сахар – 3 чайных ложки
Сухие пивные дрожжи – 1 пакетик
Изюм – 5 столовых ложек (не сырой)
PROGRAM 4
BROWNING 3
LOAF – 750 г
5. ULTRA FAST – (58 минут)
Белый хлеб (750 г)
Теплая вода – 240 мл
Сахар – 2 чайных ложки
Сухие пивные дрожжи – 3 чайных ложки
Оливковое масло – 2 столовых ложки
Мука типа «0» – 435 г
Соль – 1 чайная ложка
Положите все ингредиенты в хлебопекарную машину и подождите перед включением машины 10 минут, чтобы
дать активизироваться дрожжам.
PROGRAM 5
LOAF – 750 г
Хлеб с сыром и фисташками
Вода – 160 мл
Масло – 2 столовых ложки
Мед – 1 столовая ложка
Мука типа «0» – 340 г
Непросеянная мука – 85 г
Тертый сыр Пармезан – 75 г
Тертый сыр Пекорино – 75 г
Порошковое молоко – 20 г
Поджаренные фисташки – 2 столовых ложки
Паприка – 1 ложка
Соль – 1,5 чайных ложки
Сухие пивные дрожжи – 1 пакетик
PROGRAM 5
LOAF – 750 г