BRAND Лазурь 200 - Инструкция (Страница 5)

РЕВЕРС
 Если мясорубка забилась, выключите ее, дождитесь полной остановки двигателя и, не
отключая от электросети, переключите кнопку ON/0FF/R в положение "R".
 Шнек начнет вращаться в обратном направлении и вытолкнет застрявшие продукты.
 Если это не помогает, отключите мясорубку от электросети, разберите и прочистите
вручную.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ КИББЕ
РЕЦЕПТ
НАЧИНКА
Баранина 100г
Оливковое масло 1,5 столовые ложки
Луковица (мелко нарезать) 1шт.
Специи по вкусу
Соль по вкусу
Мука 1,5 столовые ложки
 Баранину пропустить через мясорубку один или два раза.
 Обжарить лук до золотистого цвета, добавить фарш,
посолить, добавить специи и муку.
ОБОЛОЧКА
Нежирное мясо
450г
Мука 150-200г
Специи по вкусу
Мускатный орех (мелко нарезать) 1шт.
Молотый красный перец по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
 Мясо пропустить через мясорубку три раза, смешать все
ингредиенты в миске. Для улучшения вкуса и
консистенции рекомендуется использовать больше мяса
и меньше муки.
 Проверните полученную смесь три раза.
 Снимите решетку и нож.
 Установите на шнек насадки для приготовления киббе, совместив выемки с выступом на
блоке мясорубки. (рисунок 8).
 Завинтите фиксирующее кольцо на блоке мясорубки. Не затягивайте гайку слишком
сильно (рисунок 9).
 Загрузите фарш для киббе в горловину блока мясорубки через отверстие лотка. Фарш
будет выходить из мясорубки в виде полого цилиндра. (рисунок 10)
10
9
8