Bork J700 - Инструкция (Страница 10)

16 17
РЕЦЕПты РЕЦЕПты
КОФЕ ПО-АЛжИРсКИ
Ингредиенты
• 1 чашка кофе
• 1 ст. л. вина
• 1 ст. л. мороженого
• сахар, по вкусу
сварить крепкий кофе, подсластить его.
Положить в стакан мороженое, залить горячим
вином и горячим кофе.
ЭсПРЕссО АФФОгАтО
Ингредиенты
• 1 мерная ложка молотого кофе
• 50 г ванильного мороженого
• 10 мл ликера
Приготовьте 30 мл крепкого эспрессо, добавьте
шарик ванильного мороженого и 10 мл ликера
Cointreau или Amaretto.
совет. вместо ликера можно использовать граппу
или самбуку.
КОн ПАннА
Этот напиток, название которого переводится
как «со сливками», согреет вас в холодную зиму
и представляет собой элегантную вариацию кофе
по-венски. в 90–120 мл чашке украсьте двойную
порцию эспрессо ложкой свежих взбитых
до блеска сливок. чуть посыпьте корицей
и подавайте немедленно.
совет. для приготовления кофе используйте
степень помола 2.
ЭсПРЕссО
для получения насыщенного и ароматного
эспрессо вам потребуется около 7 г молотого
кофе. Эспрессо подается в маленькой чашке или
стакане объемом около 30 мл.
совет. для приготовления кофе используйте
степень помола 4.
МАККИАтО
Порция эспрессо подается в 70 мл кофейной
чашке с добавлением хорошо вспененного
молока.
КОФЕйнАя гЛАзуРь
Ингредиенты
• 2 чашки просеянного сахара для производства
глазури
• 1 чайная ложка размягченного масла
• 1 / 4 чашки теплого крепкого эспрессо
смешайте сахар, масло и половину кофе в миске,
хорошо перемешайте и постепенно добавьте
оставшийся кофе до получения густой смеси.
совет. для приготовления кофе используйте
степень помола 4.